因地制宜彰显曾都养殖特色

曾都区位于湖北地级随州市市府所在地，全区有可养水面7．8万亩，其中中小型水库113座，具备养水面2．9万亩．针对这一自然优势．区水产局领导汇同区水产技术推广中心水产专家一起深入调研后决定：在全区所有中小型水库推行经济鱼类——匙吻鲟的养殖。其主要缘由在于：一、曾都区的大部分中小型水库为所在乡镇的城镇供水的水源地．其中放养匙吻鲟这一滤食性鱼类有着降低水库水质肥度，净化水体的功能。同时用匙吻鲟替代传统的花白鲢养殖．可以大大提高水库的综合养殖效益，可谓一举多得。二、匙吻鲟全身皆是宝：其表皮可制作皮革制品．肌肉非常适合进行鱼片加工，鱼卵可加工制成营养价值非常丰富远销欧美市场的“鱼仔酱”。从而带动了曾都区水产加工业的发展．填补了随州市水产品加工、出口的一项空白。     

鳜鱼养殖病害防治技术

一、鳜鱼养殖病害及防治 1．纤毛虫病(车轮虫、斜管虫、舌杯虫病)病因是由车轮虫、斜管虫、舌杯虫等寄生虫引起。具体症状表现为病鱼浮头靠近池岸，游动缓慢，口张开，体表呈灰白色，鳃丝呈灰白色、粘液多，并发烂鳃病，病重时鱼体失去平衡，上下浮动，最后导致死亡。此病在鱼种阶段危害最大。     

读者信箱

<正> 湖南省长沙市读者梁松来函:“湿法膨化机在加工粉料时容易出现堵塞不出料、成品成稀糊状等许多问题,不知是什么原因,又该如何解决?”答:湿法膨化机是利用物料通过螺杆、螺套的充分挤压、揉制和剪切,温度和压力升高,其中淀粉发生一定糊化,抗营养因子和某些有害物质可被破坏,在经过挤压模孔的瞬间,由于高压释放,水分发生闪蒸,形成多孔疏松状产品——膨化饲料。这种膨化机是一种较复杂的机械,在出现问题     

淡水鱼调味干制品的制作

调味干制品是用新鲜水产品经调味配制后干制的一种食品。这类食品味美可口，不需要再烹调，买来后开袋即食，方便携带，保质期较长。随着现代社会生活节奏的加快，人们为了减少繁琐的家务劳动，需要更多的方便食品，因此各种各样的调味水产干制品受到了广大消费者，特别是青少年和旅游者的青睐。下面介绍一个淡水鱼调味干制品的制作方法。     

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<正> 江苏省沛县熊耀辉朋友来函:“请问在越冬鱼塘中如何能有效地给其补给氧气?” 答:给越冬鱼塘补充氧气有多种方法,您可根据情况自行选择。1、定期换水 选择天气温暖、无风的日子,给鱼塘进行换水,每次换水量为塘水的1/3为宜,但应注意池水温差不能超过2℃—3℃,通过换水,可恢复水体溶氧和营养物质平衡,还可减少塘水结冰的机会。2、循环注水 把2个或几个靠近的鱼塘,在一角用水泥管或塑料、铁管连接,在另一角用机械将一池     

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<正> 山东省烟台市杜渺朋友来函:“我是一名以捕鱼为生的渔民,拥有自己的船只。最近朋友们都劝我参加渔民人身平安互保,不知参加渔民人身平安互保有何作用?” 答:根据《中华人民共和国劳动法》,劳动者享有社会保险和福利的权利。此外,根据《民法》等有关法律、法规的规定,由于船东的疏忽、过失,造成船东所雇人     

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<正> 广西容县窖厢乡养殖户韦令明来信:“近来我家池塘中暴发鱼病.病鱼腹部膨大,食欲不振.常侧游于水面,剖开鱼体可见白色带状虫体在肠内蠕动或与其它内脏缠绕在一起,不久即大批死亡。特来信向贵刊请教病因及疗法,急盼回音。” 答:根据所述病症,可断定此病是由“白色带状虫体”即舌状绦虫和双线绦虫的裂头蚴寄生引起的舌状绦虫病,其危害较重,须尽早防治。可采取晒塘、药物杀虫、驱赶鸥乌等方法截断其繁殖蔓延途径。治疗可用90％晶体敌百虫1—2kg与50kg饲料混合作成药饵,一天二次,连续投喂3—6天,有一定疗效。     

读者信箱

<正>南京读者成日至来函:“近年来,受利益驱使,大量的境外甲鱼非法涌入我国,冒充中华鳖,给本来就不十分景气的甲鱼市场带来了较大的冲击。这些境外甲鱼品质远不如中华鳖,口感极差,但不知如何区分它们,特来信请教。”     

读者作者编者

<正> 福建省华安县朱权读者来函:“我场往年搞完家繁后经常出现产后亲鱼大批死亡的现象,不知如何防治?”答:导致产后亲鱼大批死亡的主要原因是:①亲鱼性腺发育未达到催产水平的催产;②操作不细心,造成亲鱼严重机械损伤;③催产时催产剂量过大。针对以上原因,可采取下列办法进行防治:①选择成熟的亲鱼进行催产,催产荆量不要过大;②在进行拉网、催产等操作时,务必小心仔细,尽量避免鱼体受伤;③认真抓好产后亲鱼的饲养管理,给亲鱼营造一个良好的生活条件和环境.以便其恢复体质。除了采取以上     

淡水鱼加工综合利用的途径

近几年来，我国的渔业生产发展很快，尤其是淡水鱼养殖生产的发展更为迅速。