增氧机的冬季保养

<正> 增氧机是目前淡水养殖中精养高产池塘必备的重要科学养鱼设备。现在,由于气候转凉,养殖鱼类已逐步起捕上市,增氧机一般已闲置不用。为延长其使用寿命,提高经济效益,必须尽早进行收藏检修保养。     

抓养殖 拓远洋 兴加工——宁波市去年渔民人均收入8680元

近日,从濒临东海之滨的浙江省宁波市水产流通与加工协会了解到,过去的2003年,宁波全市海洋产业总产值达315.22亿元,比上年同期增长7%;渔业总产量达90.33万吨,产值达67.22亿元,增长1.82%和6.06%;水产品出口创汇1.45亿美元,增长20.27%;渔民人均收入8680元,同比增长3.4%。尽管2003年该市渔民转产转业压力较大。他们出台了渔船报废补量优惠办法和有关捕捞渔民转产转业的一系列优惠政策,对有一定经济基础和技术专长的渔民,鼓励和扶持他们从事远洋渔业和发展水产养殖业,发展水产品加工业。据了解,2003年,宁波市投资300万元以上项目的水产品加工企…     

农业部制订水产加工业发展方向

<正> 日前,从宁波市水产流通与加工协会了解到,国家农业部印发了《全国主要农产品加工业发展规划》,明确今后我国水产品生产和加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精源加工和综合利用为重点;优化产品结构,推进淡水鱼、贝类、中上层鱼类、藻类加工产品体系的建立;培植和引导一批具有活力的水产品加工龙头企业;通过加快企业技术改造,促进适销对路的加工产品的开发,发展     

宁波市海淡水养殖形势喜人

<正> 日前,从有关部门获悉,濒临东海的浙江省宁波市,海淡水养殖形势人。截至2001年11月底统计,全市海水养殖产量已达19.2万吨,淡水养殖产量5.2万吨,分别完成年度计划产量的104.7%和92.8%,同比增长20.3%和87%。     

宁波市水产品出日逆势上扬

近日，从浙江省宁波市水产行业协会了解到，2008年上半年，宁波市共出口水产品68800多t，总金额达1．57亿美元，同比分别增长44．46％和54．62％。水产品出口呈现逆势上扬，平稳增长的良好态势。     

奉化苔条旺销日本

<正>近日,从浙江省宁波市水产行业协会了解到,昔日不起眼的奉化市莼湖镇河泊所苔条,如今成了日本人的佳肴。今年已有37吨苔条销往日本、创产值300多万元。     

宁波虾类深加工取得突破

近日,从濒临东海之滨的浙江省宁波市水产流通与加工协会了解到,该市鄞州区洞桥镇的一家公司,一框框鲜虾经过(3～15)h的多道工序加工以后,变成虾精、虾汁、虾酱、脆虾等产品。别看一只虾,它的附加值提高了(5～10)倍。连虾壳、虾头也被综合利用,开发虾类深加工取得突破。据悉,鲜虾是宁波市水产养殖的主导产品之一,2004年仅南美白对虾海、淡水养殖就实现产量达2.5万吨。目前,市区鲜虾类产品日供应总量约为8万公斤以上,特别八九月间是虾类上市旺季,市场虾价平均下降25%左右。对虾、长毛对虾、明虾、河虾、江白虾价格也节节下滑,其中,最低的每公…     

虾酱和虾油的加工技术

各地大中城市的超市上市的虾酱和虾油，由于品质优良、味道鲜美、包装美观，吸引了众多消费者纷纷选购、品尝。那么，虾酱和虾油是如何加工的呢？现简介如下，供参考。     

名特优水产易混品种的识别

<正> 随着社会主义市场经济的发展和人们生活水平的提高,海、淡水产生产发展出现了新的腾飞,近几年名特优新鱼类发展极为迅猛,但由于一些名优鱼类在外形七的极其相似,较难辨认,给广大养殖者和消费者购买辨别造成了一定困难,现将名特优水产易混品种的识别介绍如下,供参考。     

发展淡水龙虾养殖大有可为

<正> 浙江省宁波市鄞县钟公庙镇江塘桥村水产养殖专业户蔡明伟,1999年在3.7亩池塘里放养龙虾幼体10500尾,平均规格2—3厘米/尾,池塘水深80cm。经他精心饲养,于1999年10月4日、5日两天起捕,成虾已达70克,总产量获600多公斤,总产值达3.6万元,