果品消费渠道拓展有空间

虽说现在的水果市场供应已是一年四季不断档,但在消费领域并不让人感到满意,一些消费者时常觉得现在的水果吃来吃去已是枯燥泛味,那些早摘的水果吃口也没原先的好,有的水果在生长过程中因施入过量激素的缘故,吃起来总有些后怕,便再也提不起兴趣来。而那些在商场上打拼的商家,也     

上海水果市场的回顾与预测

2009年，上海水果价格是近两三年来上涨幅度最大的一年．基本上全年都处于高位盘整状态．这是自金融危机之后消费从吃开始出现的新情况，复苏的果市让人感觉到水果价格的居高不下．其中上半年度的二季度上涨幅度最为明显．一般可达到20％以上．有的高达50％-60％。进入下半年，上涨的幅度虽趋缓，但仍有相当多的品种成了“高价姑娘”。如苹果价格始终稳居在高位，还有像冬枣、青枣的阶段性卖高价，砂糖桔、金桔、     

上海果品市场的回顾与预测

2014年,上海水果市场总体走势,价格居高不下,销量受到压抑.相对来说,高档果滞销,中低档果还算可以,而进口水果由于受传统观念的影响,再加之果型美观,能拿得出手的心理因素,依旧在节假日占有一定的市场份额,但与往年相比,明显处于走下坡路的格局.下半年,虽说是各种水果的丰收季节,量大但价不跌,特别是红富士苹果,由于受到2013年收获季后的高价位滞后销售的助推,收购价比往年高,也因此影响了市场销售量的增长.这一方面既有果农有着过高的后市销售卖高价的期望值,守着高价位才出手的等待思想,等于是为了享有高价摇旗呐喊.而许多经销商也要硬着头皮赌一把,玩的是心跳,希望2013年后期效应能在2014年再度显现.     

成立上海市农产品产销协会的探讨

近几年来，上海农产品经济发展迅速，同时在稳定市民菜篮子、米袋子、果盘子等方面发挥着越来越重要的作用，为本市主副食品市场安排，解决城市就业，搞好与外省市的衔接等方面作出了重大贡献。为了更好地开展农产品经济的生产、加工、储运、供销之间的经济技术协作与联合；     

成立上海市农产品产销协会的探讨

近几年来,上海农产品经济发展迅速,同时在稳定市民菜篮子、米袋子、果盘子等方面发挥着越来越重要的作用,为本市主副食品市场安排,解决城市就业,搞好与外省市的衔接等方面作出了重大贡献.为了更好地开展农产品经济的生产、加工、储运、供销之间的经济技术协作与联合;推广新品种、新工艺,提高农产品总体产品质量和效益,旨在推动和促进上海农产品经济的发展,为服务三农和向城市提供优质农产品作出应有的保障,借鉴外省市成立的农产品产销协会或农产品市场协会的先进做法,笔者建议,作为国际大都市的上海,应当成立上海市农产品产销协会,既帮助农民搭建农产品销售平台,又同时为解决上海市民日常生活所需.     

上海水果价格普涨

据上海果品行业协会统计，11月份上海果市共有37种水果价格上涨，批发价每公斤上涨0．1元到1元不等，其中新疆阿克苏地区的糖心红富士苹果上涨幅度最高，基本涨60％以上。预计12月份果价起伏不会太大，苹果、草莓等部分水果价格将居高不下。     

果品批发要从传统走向现代

从1985年开始，上海果品行业率先实施改革，由过去的5个批发站改建成9个水果批发交易市场，从此，上海果品行业正式由计划经济走向市场经济，水果批发业也逐渐变得兴旺起来，至2005年底，上海共有各类水果批发市场120多家，多渠道经营使得上海果品市场供应大为改观，一年四季瓜果不断。但由于果品从业人员、经营层面的不同，最终导致一批现行的水果批发市场不能适应市场经济的要求，被淘汰出局。有些虽能在短期内勉强维持经营．其结果仍然会陷入到经营困境之中，批发功能削弱，     

解读水果销售走出困境的良策

每到水果丰收季节，总有媒体披露说某地什么什么品种的水果卖不出去．急盼买主。一会儿．又有报道说．有些地方挂在树上的杏子、柑桔等没法采．价廉得连人工费也换不回来。更有人怨声载道．称市场销售如此萧条．接着就去找政府寻求帮助：但也有～些地方的果农早在下种之前就已经摸清了市场需求情况，再加之精心栽培．不断提高水果品质．待到水果采摘时已是货畅其流，正乐此不疲地数着钞票．享受着丰收后的喜悦呢。     

上海人秋令钟情龙眼忙进补

上海的龙眼市场不再是进口的泰国龙眼和国产的莆田龙眼的一统天下.日前在沪举行的"泉州市龙眼(上海)推介会"上传来消息说从今天开始,中国龙眼之乡的泉州龙眼及其加工产品将源源不断地进入上海市场从鲜龙眼到桂圆干,及其龙眼肉、龙眼罐头、龙眼果冻、龙眼膏、龙眼酱等系列产品近10个为上海人带来好的口福.