用毛蛤壳制备柠檬酸钙、丙酸钙的研究

柠檬酸钙是一种食品添加剂,它主要作为钙品强化剂添加在小麦粉、糕点、豆腐、豆豉等食品里。此外,作为组织强化剂可微量使用在西红柿罐头、马铃薯罐头里。它还可以作为抗结块剂,适合在调制食品中使用。柠檬酸钙的吸收不受胃酸的影响,也不会引起低胃酸分泌肠胃病人的反应。它作为长期使用的钙增补剂不会引起肾与尿道结石。因此柠     

关于商业银行建立信用体系的几点思考

近年来,我国商业银行普遍面临不良资产比例过高,存贷比大幅攀升,中小企业信贷不足等问题。导致这类现象产生的原因很多,信用缺失是其中关键性的因素。信用,是金融运行的平台,是一切社会制度的基石。没有信用,就没有秩序,市场经济就不可能获得发展。加强信用建设,建立信用体制,不仅仅是建设社会主义市场经济的需要,而且也是商业银行加强自身建设,防范金融风险,参与全球化竞争与合作的需要。商业银行加强信用体系建设刻不容缓信用缺失,对各行业都造成了危害,但银行受到的影响最大。据统计,截止2000年末,在四大商行开户的企业中,逃废债企业达32140户,悬空银行贷款本息1851亿元。对企业欠债不还     

论水土保持淤地坝工程设计阶段的工程投资控制

“七五”到“九五”计划的15年中，黄河流域共建设水土保持淤地坝工程1365座，总库容13．77亿m^3，总投资95．35万元，取得了较好的拦沙淤地效益。但是，在工程建设中设计变更较多，据2001年106座在建工程统计，有44座（共中有22座未开工）淤地坝有设计变更问题，占已开工项目的52．4％。设计变更的主要原因是业主对设计工作重视不够，工程技术与经济分析分离，设计质量不高，对工程造价工程重视不够。在今后工作中应重视设计工作，加强工程造价信息管理，推行限额设计，推广淤地坝标准设计，促进这一事业的健康发展。     

降脂调味粉的制作工艺

以蜂胶、香菇、芦笋为主要原料，辅以香辛料等制成的降脂调味粉不但能增强食物风味，而且有显著地降代血脂（CT、TG）和低密度脂蛋白（LDL）的功效（P＜0．05－0．01），是一种新型天然保健调味品。