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蔬菜是人类膳食的重要组成部分,是人们每天不可缺少的生活必需品。因此,大力发展无公害蔬菜生产,是防止食品和生态环境污染,保护人民身体健康的重要举措。在蔬菜生产中,如果对农药、化肥等化学合成物质施用不当,或施用高毒、高残留农药,就会造成蔬菜和环境污染,危害有益生物,破坏生态平衡,甚至发生人畜中毒和死亡事故。世界卫生组织在一份报告中指出,全世界每年因杀虫剂中毒人数达1∞万,其中有五千至两万人因此而丧生。而且高毒农药还是一种致癌物质,给人类生命造成极大危害。 相似文献
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