春节小吃──怪味豆制作法

1．配方组成；蚕豆150公斤，白砂糖7．5公斤，饴糖1．75公斤，熟芝麻0．5公斤，辣椒粉75克，花辣粉75克，五香粉20克，甜酱1公斤，味精50克，精盐20克，白矾175克，素油5公斤。2．制作方法：先将蚕豆放人清水中浸泡30小时左右，取出后剥去外壳，然后将蚕豆放入白矾水中浸泡3小时一10／J’时，取出漂洗干净，沥干水分，将素油下锅，旺火加温至沸，然后将蚕豆分批放油炸，炸至蚕豆酥脆时即可取出。随后在锅中放入适量素油，待油锅烧热后，将甜酱放入，炸制3分钟一4分钟后，离人冷却。将熟芝麻、花椒粉、辣椒粉、五香粉、味精、盐等拌入甜酱，…     

重庆''''97扶贫攻坚记事

重庆’９７扶贫攻坚记事李维舟１９９７年，是重庆直辖市成立的第一年。重庆扶贫攻坚工作在市委、市政府的领导下，以邓小平理论为指导，坚持“富民为本，城乡一体，共同繁荣”的指导思想，紧紧围绕贯彻落实中央和全市扶贫开发工作会议精神，按照市委、市政府扶贫攻坚工作...     

建设高效的工作团队

为什么经常“1＋1〈2”？ “这体的项目建议书，根本没有充分休现我们的专业优势，也没能针对客户的需求进行相应的调整，你们怎么这样对工作不负责任啊？”赵锐拿着李亮提交的项目建议书对手下的人说。赵锐是这家IT公司的售前支持部经理，最近一直比较头疼。过去 时候，手下只有两个人，     

后知识经济与中国人文经济战略

由于高技术生产力的加速度发展，１０年后，知识经济将逐步向后知识经济过渡，现代化将加快向人文化过渡。１０年内，以旅游业为主的人文经济在中国应成为战略性主导增长模式。     

中国物流业跨世纪战略

物流,听其名,不少人以为只是货物流通的处理,但其中所涉及的,有不少的信息管理、经营管理概念包括在内,也有经济环境和市场条件作为基础,才可以开展。其实,物流与其说是航运公司,包括海运公司、空运公司、陆运公司的业务,倒不如说主要是大型企业对成本的控制和管理为主,其他运输公司是为企业的物料、产品管理提供服务。除了有运输公司的配合之外,还要有条码技术、电脑支持的信息管理技术、仓储业及物流硬设施的配合。事实上,回顾去年五月在广州举行的物流设备展览会,就包括了不少知名的跨国公司,其所经营的业务广泛、产品多种多样。从各种迹…     

中国特色的经营典要

今年是我国改革开放30周年，作为形成中国特色企业管理的一个重要组成部分——我国古代管理思想的研究和运用，已取得长足的进展和可喜的成效。本文试图将我国企业家如何运用古代兵法等古籍中的经典作为一个概括，从中也显示出我国企业经营管理“古为今用”的一个特色。     

科学管理——国有农机流通企业生存发展之本

当前国有农机流通企业效益滑坡、亏损增加的严峻形势已经引起各地政府主管部门和行业内外的关注。据统计,江苏省农机公司系统,今年1—9月85个预算内县以上农机公司实现利润只有98万元,亏损面达40％,跌入了改革开放18年以来的最低谷。究其原因,客观上国有企业机制不活,不平等市场竞     

国际新药市场新在何处?

据美国克里夫兰市场咨询公司最近的调查报告,2000年全球药品销售额为3500亿美元,预计2005年可达4800亿美元,2010年将达到7000亿美元,而支撑医药产业快速发展的主动力就是发达国家不断研制开发的各种新药.据统计,世界前50家医药公司的研发预算达到570亿美元,研发中的新药超过1100个.据分析,有六个方面能显著影响药物发现的周期、产率和质量.这些领域是:研究和研发费用动作的最佳化、重点确定和决策制订、信息和知识、基因组学和其它技术、伙伴关系和联盟、规模经济学.     

合格评定程序及其理解

合格评定程序是关税与贸易总协定(以下简称关贸总协定)乌拉圭回合谈判中形成的新的<技术性贸易壁垒协定>(以下简称)中提出的一个新概念,是世界贸易组织(以下简称世贸组织)管辖的三种技术性贸易措施之一.因此,明确合格评定程序的定义、内涵和形式,对于我国加入世贸组织之后全面履行的各项义务,进一步发挥合格评定程序在促进贸易和保护国内人类、动植物和经济安全方面的作用有着重要意义.     

我国民营中小企业融资难的深层原因探析

改革开放以来,民营中小企业融资难已成为制约我国民营经济发展的一个突出问题。而各种体制性障碍则是影响中小企业融资难的首要因素。因此,要促进我国民营中小企业的发展,应从体制性障碍、市场机制的自发作用和企业自身的不足来分析导致我国民营中小企业融资难的根源所在。