酒店一线员工培训应走向个性化

在酒店业提到个性化,大家都会首先想到个性化服务,因为酒店以往都习惯于围绕着顾客是上帝理念展开运营与管理工作。然而,随着员工是上帝理念在我国各行业的快速渗透,以员工为中心的个性化管理理念开始在酒店业蔓延,进而酒店的个性化运作问题也进入了大家的视野。笔者2010年撰文提出,酒店的个性化运作,即个性化经营是酒店提升顾客忠诚度的有力手段,它包括面向顾客的个性化服务、面向员工的个性化管理和面向供应商的个性化合作三大方面的内容。     

浅论中国优秀旅游城市的旅游发展

中国的优秀旅游城市群体中相当一部分特别是地级、县级城市的旅游发展存在着目标错位、急功近利、盲目模仿、旅游功能主题不明等典型问题,致使其城市旅游的优势不能突出体现出来。促进中国优秀旅游城市群体的整体发展不仅需要国家相应的政策出台与支持,还需要各个城市自身的努力。     

我国酒店钟点工聘用模式的现状及其优化

通过新型的聘用模式,引入第三方平台,可以有效地优化钟点工管理、保证服务质量、约束中介行为,并能为酒店创立一支高效的员工后备队伍。由于多重原因,目前中国酒店业普遍面临"用工荒"问题。人手短缺尤其是一线员工的不足严重制约着酒店业的发展。酒店业属于劳动密集型行业,人手不足自然就没有了酒店参与市场竞争的第一资本。     

旅游效用视角下的景区游客满意度测量探究

景区游客满意度测量常常具有较强的主观性。通过测量游客在景区中获得的单位货币旅游效用值大小,则可以比较客观地表示出游客对景区的满意水平。首先,从游客、专业旅游体验员、旅游专家三个渠道获取基础调查数据,取其平均值,得出景区为来访者提供的旅游总效用值,然后根据旅游消费效用最大化原理,将总效用值除以景区门票价格,测算出景区为来访者提供的单位货币效用值。此数值可以用来表示景区在消费者心目中的满意水平,可以为景区的旅游宣传、潜在游客的旅游决策以及旅行社的线路设计提供参考。     

真诚:酒店培养忠诚顾客的必备要素

酒店的持久发展离不开待客真诚的员工,真诚员工能为酒店培养庞大的忠诚顾客群体。酒店的长久生存与发展离不开常来消费的回头客。要想不断吸引和培养更多的回头客,酒店员工在接待顾客过程中就应做到待客真诚。真诚能打动和赢得更多顾客的心,使他们成为酒店的忠诚顾客。真诚是酒店培养忠诚顾客的必备要素,真诚的员工是酒店在市场竞争中制胜的依靠。分析和研究酒店员工的服务真诚度以及培育和塑造真诚员工的途径,是酒店管理者需要思考的重要问题。     

创意旅游与主题旅游:内涵、关系及融合

创意旅游与主题旅游是当今旅游实践发展的两大潮流和趋势,相关研究也在逐步升温。它们在内涵上有对立的一面,也有统一的一面。创意旅游尤其强调活动的非主题化与灵活化,而主题旅游则注重主题化,但两者在大文化主题下可以实现统一和融合。将创意旅游与主题旅游两大理念融合运用进行文化主题创意旅游开发,是实现旅游产业、文化产业和创意产业融合的理想途径。     

高效率与人性化:酒店管理实践的双重诉求

效率和人性是管理科学中长期关注的两大焦点问题。高效率是酒店管理的直接目标,人性化是酒店从业者的真切渴望。酒店要实现持续发展就必须坚持高效率运作并且营造以人为本的人性化管理氛围。通过对酒店管理实践的调查发现,高效率与人性化是酒店管理中的一对矛盾统一体。不断寻求和促进两者的适度均衡,是酒店管理实践的终极诉求,是企业管理科学的最理想境界。     

低星级酒店客房设计与服务的变革

低星级酒店群体正面临艰难的生存困境,要改善其局面,客房的设计与服务都应有所变革,进而形成竞争优势。多项调查数据显示,我国星级酒店的经营业绩正呈现两极分化的局面:高星级酒店(四、五星级酒店)经营业绩相对良好;一、二、三星级等低星级酒店经营业绩相对惨淡。国家旅游局发布的《2010年度全国     

公路施工企业项目部财务工作面临的问题与对策

公路施工企业财务工作的环境,常使项目部的财务人员面临权责不清、会计核算与监督功能弱化等问题,本文就此进行分析并提出相关建议。     

文化旅游资源移动开发研究

文化旅游资源转化为旅游吸引物时展示地点离开文化原生地的现象即为移动开发现象。结合实践,可将其分为异地仿造、异地创造、异地表演以及实体迁移等类型。移动开发成功的内在规律可归纳为：以地方标志性文化资源为开发对象,以区域内优势区位点为选址取向,以差异化的旅游吸引物为展示方式,以利益共享为竟合属性,以多个相关要素为支撑。文化旅游资源移动开发必然导致一定程度的文化失真,但在挖掘潜在市场、推动区域旅游发展方面却易获得成功。