基于认知任务烹饪实践项目课程改革——以技能大赛训练为例

一年一度由教育部举办的中职、高职烹饪技能大赛，令所有参赛学生和老师为此激动。如何做好大赛训练准备，又如何将大赛训练的模式融合到烹饪实践课中？为此我们做了认真的思考与尝试，基于认知任务分析的烹饪技能训练以学科专家的认知过程、问题解决与专家知识的生成为取向，强调训练的认知过程。将训练任务融入CTA模型与方法，有效指导训练任务的设计，从而提高训练的科学性。     

手工制作杂货铺

行情分析: 目前,在各大中小城市专卖店、大百货店大行其道的今天,如果别出心裁地开一家杂货铺,进一批价廉物美的各式各样手工制作的货物,不仅能用古色古香的小饰品和手工艺品刺激一部分年轻人对古老和个性的欲望,也能勾起一部分中老年人对自然和田园生活的回忆与遇想。定能在同类行业中出奇制胜,备受消费者的青睐。对于许多都市人来说,“杂货铺”是一个尘封已久的历史名词,它让我们想起了祖辈人日常生活中的购物场景。     

互联网金融时代电子银行业务如何拓展创新

随着信息科技迅猛发展，以互联化、数字化、智能化为标志的信息技术创新呈现出深度融合、广泛应用和快速变化的特征，物联网、社交网络、移动互联、云计算等新技术的应用，深刻地影响了人们的生活形态和行为方式，也同步改变甚至颠覆了传统的商业模式。这为商业银行提供了全新的发展机遇，与此同时，也带动了电子商务、电子支付等互联网经济的快速兴起。第三方支付公司、电信运营商等非银行机构加速向支付结算、信用中介等传统金融服务领域渗透，互联网金融替代作用逐渐突显，银行传统经营模式面临互联网创新商业模式的有力挑战。