紫花地丁复合饮料的研制

本研究以紫花地丁和大麦为主要原料,采用单因素实验和L_9(3~4)正交试验,以感官评定为指标,研制具有紫花地丁和大麦特有风味的复合饮料。结果表明:最佳制备工艺及配方为:按体系总体积500 mL计,大麦茶50 mL、紫花地丁200 mL、白砂糖6%、羧甲基纤维素钠0.5%,制得的复合饮料组织状态均匀,可溶性固形物含量9.63%,兼具紫花地丁和大麦的独特风味,甘冽清甜。研究结果为紫花地丁复合饮料的开发提供了理论基础。     

试探社会主义初级阶段的集体商业

在社会主义初级阶段,重新探讨集体商业的意义,在于寻找一种符合这个阶段生产力发展水平的商业企业的组织形式。通过多年来的经济体制改革实践,企业经营产生了多种形式,如何在理论上予以概括,找出它们的生命力所在,对于指导实践有着相当重要的意义。我们认为,在改革中出现的一些企业形式显示着既非全民,又非个体的特征,但又不同于传统的对集体商业的界定理解。按照传统的集体商业定义,即企业资产归企业劳动职工集体所有,集体劳动,又无法把它们概括进去。于是引起了我们对于集体商业这个概念本身的思考,进而引起了我们对于历来以公有化程度的高低作为研究所有制问题的唯一标准,把所有制区分为全民、集体、个体这种理论方法的重新思考。正是这个原因,使我们从方法论的角度重新研究了集体商业的概念。     

消费税效应与供求弹性之间关系的数学推理

<正> 本文是在厉以宁、秦宛顺编著的《现代西方经济学概论》下篇第六章“一、完全竞争条件下的消费税效应”的基础上,建立起消费税效应与供求弹性之间的数量关系,进而推导出如下结论:在一般情况下,1.消费者对消费税负的大小与供给价格弹性正相关,与需求价格弹性负相关,2.生产者对     

我国社会保险组织管理的沿革和改革设想

<正> 社会保险是一种社会保障制度。它为劳动者生、老、病、死、残废、待业等社会风险提供一种必要的物质帮助。它的组织与管理,是指实施社会保险制度的一系列活动。包括:社会保障的机构设置、人员配备、工作范围确定、管理权限划分和对社会保险事业进行决策、实施、监督、调节以及对各项社会保险基金进行筹集、管理、运营、使用等。实施社会保险组织管理的目的,是使劳动者因种种原因中断劳动、暂时或永久丧失劳动     

QC小组与行为学习

质量管理小组(以下简称QCC)与行为学习有很多相同之处。从多年的实践看，二者一直密不可分，而且在不同文化背景和处于不同经济发展阶段的国家中均日趋流行。目前有些大学已接受行为学习，把它作为一个管理有力和行之有效的方法；有些公司甚至创办了公司行为学习研究院／大学。而越来越多的组织正在使用QCC提升员工水平和促进组织的有效运转。     

对牡丹江市农信社支持“三农”经济发展情况的调查

近几年，农村信用社克服包袱沉重、效益低下、风险较高等困难，在帮助农民脱贫致富、促进农村产业结构调整和支持“三农”经济发展等方面发挥了积极的作用。如何进一步提高认识，摆正位置，拓展空间，不断加大和提升对“三农”经济发展的支持力度，是当前和今后一段时期农村金融工作的一项艰巨任务。     

对长丰县乡、村行政组织向农村信用社借款情况的调查

长丰县是经国务院（1994）确认的国家级贫困县，地处江淮分水岭，自然灾害频繁，经济基础薄弱，是以传统农业为主导产业的典型农业大县。全县辖30个乡（镇）、554行政村。截止2000年底，全县农村信用社各项存款余额26119万元，各项贷款余额17051万元。由于多种原因，近年来长丰县农村信用社经济效益逐年滑坡，