烹饪职业教育的现状与思考

烹饪专业曾是各大职业中学的热门专业.然而,近年来烹饪专业的招生却出现了持续下滑的现象,前景堪忧.文章就烹饪专业的现状进行了一些剖析,对并烹饪专业的未来发展提出了一些看法,以供参考.     

谁来保护私营企业职工的利益

私营企业主往往以用工自由为名随意辞退职工,并逃避辞退职工时应负责任。私营企业中职工的劳动权利实质上处于无保障状态。私营企业无行政主管,并不意味着私营企业的劳动关系可以多样化或随意化。为此应制定一批切实可行的地方性法规。     

食用天然色素的开发技术及前景初探

综述了食用天然色素的发展历程、国内外应用与发展、技术开发、市场情况等。从对我国现有资源、技术、人们的需求等方面的分析来看,认为食用天然色素是一项十分有前景的开发项目。     

东北地区新型城镇化时空格局及影响机制研究

自“新型城镇化”这一概念提出以来,东北地区各城市正在完成由传统城镇化模式向新型城镇化模式的转变,但其城镇化质量亟须提高,基于此本文以东北地区34个地级市为研究对象,探讨构建新型城镇化发展综合评价体系,采用熵值法、空间自相关等研究方法,对东北地区新型城镇化的时空格局及其影响机制展开研究。研究发现,在经济、空间、社会城镇化以及城乡统筹发展四个方面的影响因素下,东北地区的新型城镇化发展总体水平较低且增长缓慢;其空间格局表现为“中间高-四周低”,时间演化特点则表现出“强者恒强、弱者恒弱”的马太效应特征。     

农业综合生产力的定量测定

关于农业综合生产力的测定方法,国内已有众多的研究,但均局限于采用模糊数学与灰色系统的加权方法,这就使得所得测定结果难以完全令人信服。本文试图通过技术效率系数的讨论来探讨农业综合生产力水平的测定。 一、农业综合生产力与技术效率     

华东最大的科技“孵化”中心──枣庄高新技术产业开发区科技“孵化”中心建成启用

华东最大的科技“孵化”中心──枣庄高新技术产业开发区科技“孵化”中心建成启用华东最大的科技“孵化”中心──山东省枣庄高新技术产业开发区科技“孵化”中心，近日建成启用，１月１９日举行了落成典礼。该科技“孵化”中心，占地２６０６７平方米，建筑面积１万平方...     

匹兹堡发明与新产品展览会部分项目集锦

第八届匹兹堡发明与新产品展览会于1992年5月14—16日举行,我国由国家科委牵头组团参加了此次展览会。这一届展览会有来自美国、中国、韩国、英国、法国、德国、阿根廷、俄国、南斯拉夫和台湾省等25个国家和地区的500多家参展商,参展的项目有1000多     

外部一体化：跨国公司理论研究的新领域

回顾跨国公司的百年发展历程，内部一体化一直是跨国公司实现其全球发展战略目标的主要途径。而国际经营机构内部一体化的组织，是跨国公司区别于一般国内企业的基本特征。但上世纪70年代以来，西方国家的一些大型跨国公司之间和跨国公司与中小公司之间出现了一种全新的合作形式——外部一体化，并以此来拓展和延伸组织，现已发展成为跨国公司实施全球战略目标的重要手段。跨国公司实行外部一体化的动机何在？内部一体化和外部一体化两种方式是怎样的关系，跨国公司该如何进行组织扩张路径选择？各国学者对此做出了不同的理论解释。     

资本结构研究中的控制权理论述评

1958年,莫迪利安尼和米勒(Modigliani andMiller)发表了著名的MM定理。该定理指出,如果不存在税收和信息不对称,那么企业的价值与它的资本结构无关。显然,该定理只适用于满足上述严格假定的理想的经济社会,而在现实的经济社会中     

联合确定基数合约:对魏茨曼模型的一个改进

本文针对国内外委托代理理论主要局限于理论分析层面而实用性不强的特点,在概要评论有关利润基数确定的相关文献的基础上,通过对美国一家公司委托代理实际案例的研究,提出了旨在能够解决实际委托代理关系的"联合确定基数法"。文章分析了联合确定基数法与棘轮效应模型的区别和联系,以数学方法论证了联合确定基数法的若干命题,描述了公司利润基数确定的利益诱导机制,并对比分析了联合确定基数法与西方教科书中的"激励设计模型"。本文试图以联合确定基数法为核心内容的一次性动态模型,代替蕴含着讨价还价过程的多次性动态模型。