高端餐饮行业内部控制研究

近年来,大量的品牌餐饮酒店涌入我国．高端餐饮业的竞争日益激烈。有些高端酒店内部控制不健全,经营成本高．经济收入减少,影响了酒店的效益。本文以高端酒店的内部控制为例,分析高端餐饮业的内部控制现状以及存在的问题．提出高端餐饮业在发展过程中加强内部控制的对策．以促进高端餐饮业市场竞争力的提高。     

高端饭店竞争力评价指标体系研究

随着大众旅游趋势的增强,旅游者对高端饭店的服务质量要求越来越高,高端饭店的竞争日趋激烈。笔者认为,提升高端饭店竞争力是重要途径,是饭店立于不败之地的关键。本文从高端饭店核心竞争力的内涵及构成要素、高端饭店核心竞争力模型的综合评价方法等方面进行分析,从而得出高端饭店的现实竞争力、潜在竞争力、未来竞争力等三个方面的竞争力指标体系尤为重要,为高端饭店提升竞争力的研究提供理论指导。     

我国金融衍生工具发展中的会计理论与实务探讨

随着国际金融市场竞争不断加剧以及金融业务发展的蓬勃创新,金融衍生工具作为新世纪金融创新发展与进步的典型标志和重要组成部分,突破了传统的金融业务市场,从规避金融风险、灵活应对金融管制、多样化产品、增设金融服务、增强流动性、以小搏大等角度,向整个金融业乃至经济环境带来了新的机遇与挑战。随着金融行业的快速成长,全球性的金融沟通与交易网络逐步形成,世界经济一体化得以促进;但异军突起的金融衍生品对传统理论及体制造成结构性冲击,以投机获利为目的,不断挣脱市场管控,也导致金融市场危机加重。在会计发展方面,这种冲击体现在理论及实务中对金融衍生工具的定义缺失、计量不当、核算缺失及监督空白等。因此必须探寻新时期的会计理论及实务问题。     

我国利率政策产出效应的区域差异性研究

本文把我国划分为东部、中部、东北、西部四个经济区域,分别把全国和各区域的名义产出和实际产出与实际利率指标建立向量自回归(VAR)模型进行分析。研究发现我国的利率政策的产出效应在我国的东部、中部、东北部和西部产生了比较明显的区域差异,利率政策对东部的产出效应最为显著,远远大于对西部的影响,而中部和东北介于二者之间。     

乡村旅游产品的原真性保护研究

随着我国乡村旅游的发展,越来越多的企业,越来越多的游客都将视线转移到了乡村旅游上。乡村旅游从兴起到发展,之间有很多争议,其中就包括了对于乡村旅游产品的原真性保护研究这个话题。本文强调的是在乡村旅游产品的开发和发展过程中,不仅保持大自然的原生韵味,而且要保护当地特有的传统文化。通过一系列的对策,了解乡村旅游产品的原真性保护的重要性,提高其对原真性保护的意识。     

农民专业合作社财务会计制度执行问题及对策

《农民专业合作社财务会计制度(试行)》于2008年1月1日开始实施,本文梳理了该制度实施三年多来到目前还存的执行中的一些问题,并结合这些问题提出了一些针对性的解决对策以供参考.     

存货会计中税金的财务会计处理改革浅探

存货的现行财务会计处理方法是基于财务会计与税务会计合一前提下的做法，还存在诸多问题。在税务会计与财务会计分离的情况下，存货中税金支出在财务会计的处理，是我们将面临的一个新问题。     

预算参与需求和参与程度关系之实证分析

全面预算管理是企业管理控制的一种主要方法,也是一种集系统化、战略化理念为一体的现代企业管理模式,在企业占有重要的地位。文章采用问卷调查的形式,运用实证研究的方法,重点探讨预算参与需求与参与程度二者之间的关系,并根据研究结果进行分析,以期完善预算管理研究体系。     

论会计政策、会计估计变更和会计差错更正的核算

会计政策具有选择性;会计政策变更的实质是对会计核算一般原则中一贯性原则的否定;在会计政策变更的会计处理方法中,追溯调整法是首选方法,未来适用法是备选方法;会计差错包括确认、计量和记录环节的错误;会计差错包含错账,错账只是记录环节的会计差错;会计差错可按三种分类标准进行分类;会计估计具有主观性;会计估计包括确认和计量环节的估计。     

高校酒店管理实践教学的对策

酒店管理专业教学的突出特征是实践性,学生的实践能力是教学成功与否的重要标志.通过以武汉长江工商学院旅游管理专业的综合实训教学为例,对各实训环节的教学效果进行了深入分析,以期不断提高酒管专业实践教学水平,培养一流人才.