农产品供求视角下农业经济和政策前沿问题研究

无论从全球角度还是从中国自身分析,未来农业的功能都将趋于多元化,即由传统的食物安全功能逐步向缓解人类再生能源危机和为人类提供优美生存环境转变.在这个转变过程中,无论是世界农业,还是中国农业都面临着种种发展机遇,同时也要应对各种挑战.基于全球和中国农产品供求形势的演变,农业经济发展和农业政策研究也面临着一系列的新变化.     

农村环境可持续发展的实证分析:以农户有机垃圾还田为例北大核心CSSCI

传统的有机垃圾还田有利于农村生态环境保护,而这一模式正随经济发展而逐渐削弱。为研究农户对有机垃圾的处置现状及其影响因素,2008年笔者对全国5省份2020个农户进行抽样调查,并对农户有机垃圾还田的影响因素进行了实证分析。研究结果表明,目前我国农村有机垃圾的还田比例较低(占15%)。随着农村经济水平的提高、交通条件和垃圾处理服务的改善以及部分农户由种植业向非种植业的转移,农村有机垃圾还田比例还将持续下降,因此制定激励机制来提高有机垃圾利用率是一种可持续发展策略。     

农户奶牛养殖与乳品加工业扩展

随着收入提高和现代零售市场的发展,城乡居民乳制品需求和奶牛养殖业迅速增长。本文的研究目的是分析影响农户奶牛养殖发展的各种因素,尤其是乳品加工企业发展和布局。利用北京周边地区的农户奶牛养殖业的调查数据,通过计量经济模型分析,研究结果表明,乳品加工企业的发展和布局是影响农户奶牛养殖发展的最主要因素;除此之外,当地的交通条件和家庭非农就业等显著影响着农户的奶牛养殖发展;同时还发现,贫困农户并没有被排除在乳制品市场扩展的发展机遇之外,他们同样在乳制品市场扩展中得到益处。     

践行大食物观和创新政策支持体系

大食物观是进入新时代为更好地保障粮食和总体食物安全而提出的新发展理念。本文旨在厘清食物系统转型过程和大食物观主要内涵和建立与大食物观相适应的政策支持体系的必要性。在分析过去粮食安全、食物观念和相关政策演变的基础上，指出中国食物系统转型已进入需要树立大食物观理念的发展阶段，践行大食物观需要从只关注基于农区耕地的食物生产系统向以农区耕地为主和以国土其他资源以至全球资源为辅的大食物生产系统的战略转变；但要践行这战略转变，目前在许多食物生产领域还面临诸多挑战；为此，本文提出践行大食物观，必须深入探索与大食物观各生产领域发展相适应的制度、政策和投资等创新，促进中国食物供给体系的多元化，更好地保障口粮安全和加快食物消费向更加营养、健康和环保的方向转变。