橡木桶与红酒

对于准备长时间藏酿的优质红酒,装瓶前常需在新橡木桶中藏酿18-24个月.使用橡木桶的目的主要并不是增加木香,而是让葡萄酒缓慢地氧化,加上橡木释放出的辛香和单宁酸,给葡萄酒增添华美复合的润饰.新橡木的用量,视葡萄的品种、葡萄酒的劲度、葡萄酒的精致度及葡萄年而定.自20世纪80年代中期起,木桶制造业已是一大赚钱的行业,法国特朗赛(Troncais),阿里耶(Allier)及弗萨日(Vosages)森林的橡木,因其纹理致密、木味佳而广受世界酿酒界欢迎.然而新橡木的使用并非越多越好,它在酿酒中所起的作用就如烹调中的盐和胡椒一样:少则增味,多则坏事.     

大通县农牧业担保基金调查

为适应新时期农村经济发展需要，加快农村产业化进程，切实缓解农民专业合作社、种养殖大户、各类农牧业经营性组织和个人发展生产等在生产经营中资金短缺的困难、贷款担保难的矛盾，根据《中华人民共和国担保法》等有关规定，大通县政府于2008年8月设立了农牧业贷款担保基金（以下简称担保基金）。近期，人行大通支行组成调查组，就担保基金在使用、监督、管理、防范和控制风险等方面进行了实地调研。     

中国自主品牌成长障碍及对策

随着世界经济一体化的深入，各个国家纷纷开放国门，企业之间品牌的竞争日益突出，我国自主品牌的成长过程中有很多的问题，解决好这些问题，我国企业品牌才能健康快速发展。     

湿磨水泥浆液粘度与水泥细度相关性分析及其应用

在分析了湿磨水泥灌浆的工艺特点基础上，用回归分析的方法证明了水泥浆液粘度与水泥细度的相关性，提出一种控制湿磨水泥研磨质量的简便方法并成功应用于工程实践。     

银川市旅游业发展的优势及方向

对银川市的旅游现状和特点进行了分析,对其未来旅游发展方向进行了初步研究,讨论了把银川市建成西部休闲度假之都的可能性,并指出了亟待解决的问题.     

技术审计——促进科研与工业结合的新手段

一、技术审计概述技术审计是指对技术、设备、设施和专长（专门知识）进行鉴别的一个过程。通过技术审计，确定这些技术、设备、设施和专长在市场竞争中是否有竞争力和获胜的机会，以及获胜的途径。这里说的技术是一个广义的概念，包括：有许可证的知识）“‘权、各种科技概念（思路）及其证明、中试样品、军工产品样品、研究者个人或研究小组特有的潜力，以及这些潜力与有关设备、设施结合起来的综合能力等等。二、“技术审计”的程序和内容1．技术审计的一般程序①将各种不同的技术进行分类并确定审计的优先顺序，也就是确定技术审计的目…