三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。     

对所得税会计处理方法——资产负债表债务法的探析

2007年新实施的所得税会计准则废除了应付税款法、递延法、损益表债务法,全面采用资产负债表债务法。新方法与原采用的三种方法完全不同。本文从资产负债表债务法产生的根源、理论基础、在我国全面推行的理由及其优点等方面进行了一些思考,以加强对资产负债表内涵的理解。     

梦想炒股发大财 挪用公款进牢房——某支行资产负债科科长挪用公款1045万元

2005年5月31日，某分行在会计检查中，发现某支行原资产负债科科长周某有挪用公款嫌疑。经查：2003年1月至2005年3月，周某任支行资产负债管理科科长、营业所主任期间，挪用资金1045万元，案发前归还553万元，案发后追缴63万元，形成损失429万元。     

我国房地产价格浅析

近几年我国部分地区房地产价格大幅度上涨，中央政府出台了一系列调控措施来稳定房地产价格，但效果并不理想。房地产市场是一个区域性市场、房地产价格是一种垄断价格，依靠中央政府的宏观上的市场调控很难有效控制，并对宏观经济稳定有较大的副作用。采取地方政府管制和对房地产的增值收益实行比例累进税才是抑制房地产价格的有效措施。