蛋生财富创业无忧

特色烤鸭（鸡）蛋是存传统成鸭（鸡）蛋的基础上创新发展起来的一种新型食品，不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的。烤鸭（鸡）蛋的另一主要特点是切瓣不散，这就使它既可以配菜、凉拌、热炒等，因此它是一种新奇的大众化方便食品，只要你当地有成鸭蛋卖，该产品就有市场．     

灌肠绝技 刘老师答读者

<正>本刊第三期发表我的事迹后,全国各地学员纷纷前来学习。还有些读者写信或打电话询问有关事宜,现答复如下:读者:刘老师您的灌肠绝技指的是什么?刘老师:用简单的设备就能生产出高质量、低成本系列化产品。设备是我设计的,全部设备造价在1500元左右。学员用我的图纸回去加工即可,另一方面学员最希望产品口感及口味要好,而且     

听专家谈陈酿标准

“瓶内装的酒100%都是那一年份的，才是真正意义上的年份酒。事实上，市场上那些标称10年、15年、30年甚至80年的高档年份酒，都属于年份概念酒。因为勾兑得好，喝起来更有年份酒的口感而已。”     

黑土地上的红草莓

3月的长春依然是冰天雪地,冷得让人直打寒战,完全看不到初春的迹象。而此时,吉林省磐石市红旗岭镇的草莓日光温室内却是一片绿意盎然的景象。在磐石市农业局局长王富江的陪同下,记者来到红旗岭镇都力河村支部书记韩永发的草莓大棚内参观,从磐石市区出发,沿磐桦公路向东大约走三四十公里,就是红旗岭镇。沿途路边有很多农户自己搭棚、摆摊、卖草莓,经过一段蜿蜒曲折的小路后我们终于来到目的地。     

新潮休闲饮品，炫亮花果爽赚钱不可挡

一、产品特点：一一种以天然植物精华作底料，以各种果粒果丁作点缀，经独特工艺完美调配后，爽滑娇嫩、固液共存，吸管一吸，悠然入口，有一种“痛快淋漓”之感!这种时尚休闲品，目前很是流行，而且有一个别具风情之名“梦幻之恋”。当加入山楂片粒，顿觉其味鲜嫩滑爽、酸酸甜甜、味道极佳!若加入各种椰果，不但外观亮丽、而且吸中有嚼、嚼中有吸、口感别致!     

牛奶肠市场切入策划案

<正> 一、牛奶肠概念分析牛奶肠是至今中国市场上不曾多见的一种食品,双汇技术中心把它开发出来是一种创新之举。从性能上讲,它具有营养、保健和休闲性特点;从感观上看,它洁白如玉,白中带花,花色斑斓;从口感上说,它奶香芬芳,柔软恬淡,爽口甜润,松绵相兼;从营养结构上分析,牛奶火腿肠,顾名思义是以牛奶作为主要原料,配有新鲜肉原料、鸡蛋和新鲜蔬菜类原料等多种营养物质而合成。特别是牛奶属天然性营养结构最科学最合理被人体最易吸收的食物,加上肉类蔬菜等,使营养结构更进一步全面化、科学化、合理化,更能全方位满     

四分之一不合格:警惕"掺假""减肥"芝麻酱

作为一种独特的调味食品，口感纯香的芝麻酱如今已经成为人们餐桌上常见的一种配料。     

珍稀大豆新品种——黑魔豆

黑魔豆株高75厘米，一般呈扇形，有分枝10—15个，株型紧凑。幼苗6叶时变深绿，叶脉呈黄绿色。白花开放集中，盛花期到饱粒期下午1—6时晴天无风时即可散发出浓郁的药香馨人。这在豆类中是独一无二的特点。单株结荚80—100个，最多可达500个以上，单荚2—3米，百粒重26—40克。籽粒乌黑发亮，豆脐线白色，内仁碧绿，晶莹剔透，外形鲜艳，商品性好。食鲜毛豆，味更香，有糯性，口感极好，风味独特。该豆有限结荚，适应广、抗病、抗倒、耐肥水、耐重茬。春播12天，夏播10天。     

水晶果

“水晶果”别名京水菜。京水菜是日本最新育成的一种外形新颖，含矿物质营养丰富的蔬菜新品种，我国特菜产区称为外形介于不结球小白菜和雪里蕻之间，口感风味类似于不结球的小白菜，高品性好。