川味刺激

前两期主编寄语全是“金融危机”话题未免过于沉重,本期聊聊川莱吧。如果让老百姓按口味来投票的话,川菜很可能将是目前中国的第一“大众显菜”。从城市到处可见的成都小吃、麻辣烫,到连老外都知道的麻婆豆腐,即可窥见一斑。虽然现在也有了如俏江南一样的高档川菜,但是川莱依然保持了自己的平民作风——大众口味、大众消费标准,只是美中不足的是,众多的川菜品牌真正在全国做大的却屈指可数。     

赵大妈飘香小吃祖秘方 新口味四海飘奇香

<正>豪门新品非凡感受2007年,是每一个经营饮食业老板们感受颇深的一年,随着原材料价格的飞涨,成本的增高,使很多小本经营者苦恼不堪,原本很好的生意,一下子变成了,从早忙到晚,干忙活,不赚钱的尴尬局面。面对严峻的市场,赵大妈另辟蹊径,大刀阔斧地改进配方。在继承传统家传秘方的基础上,和现代制作工艺相     

小吃虽小 味道却好——传统小吃大拼盘

每种北京传统小吃背后都有一段故事，每种小吃都有独特的味道和地道的吃法，这些有上百年历史的小吃，继续受到人们的喜爱，那些关于小吃的故事继续流传。     

穷困母女经营小吃车，三年赚了十几万

拿到大学录取通知书时,苏晓冉和别人一样兴奋不已.但同时也发愁不已。在晓冉12岁的时候,父亲离开了她和母亲。从此,母女俩相依为命,日子越过非常拮据。为了省钱。母亲买菜时总是一分一角地算了又算。在这样的生活艰难中,母亲通过辛勤的劳动供晓冉读完了初中、高中。懂事的晓冉在高考中取得了优异的成绩,考上了山东烟台一所高校.母亲的脸上绽出了久违的笑容。然而学费和生活费怎么解决?     

感谢“怪难吃”，让我灾后重生

我叫钟美利,家住四川。几年前,我在县里一机械厂做清洁工。那时候,我每月只有不到400元的收入,而每天干的活很脏很累.微薄的收入让我生活过得很拮据,我极力想要创业改变命运,因此在致富类杂志里寻找创业项目。     

李雪琴：新颖小吃让“创富火炬”传遍神州

纵观市场，普通产品竞争激烈，但四川成都的李雪琴，推出新颖学生小吃香果菊花糕后。专门针对广大学生，面向学校店铺配送，仅10个月时间就创收10万多，创下了小本创业的典范。     

李雪琴：创新小吃 多项特色美食做火大市场

目前项目虽多，但轻易赚钱的少!可是李雪琴引进多项新颖美食，专门针对广大年轻人消费，近一年时问，已刨收达十几万元，创造了小本创业的成功典范!     

食益轩土豆粉奇味飘香 引领2008美味小吃新时尚

<正>餐饮行业十年磨一剑美食家南方出差遇商机食益轩美味土豆粉能在市场上大获成功,这其中凝聚了王瑞科不少心血。1990年,大学毕业后的王瑞科研发设计的马铃薯粉条、红薯粉条生产设备科学合理,质量好,效率高,在市场上受到了极大欢迎。后来王瑞科进入了国有企业曲阜饮食服务公司做餐饮配方的研发管理工作。几年间,他对各种调     

飘香粉宝妙味面神超值加盟 学艺人双惠奔小康

<正>品种全味道美自4月份起,赵大妈美食发展中心推出一免二送三惊喜的加盟政策后,在读者及小本投资者中掀起轩然大波。下岗职工、打工者、再就业人员,各路英杰齐聚"赵大妈"处,无不被这超值的加盟