小吃也能上“品位”——访芜湖“来意浓”蟹黄汤包馆创始人谢彬

提起江城芜湖，在全国赫赫有名的是奇瑞轿车、“傻子瓜子”和影视明星赵薇。如今，随着改革开放的深入与经济多样化的发展，“来意浓蟹黄汤包馆”也成为其中的代表了。     

沙县小吃产业发展与金融支持探讨

经过十多年的发展,沙县小吃在地方政府、金融部门的扶持和业主的精心经营下,已成为颇具沙县地域特色的全国知名品牌。本文分析沙县小吃产业发展现状和存在的问题,探讨进一步加大金融支持力度,促进沙县小吃产业发展的对策。     

嫩玉米的常温鲜贮法

嫩玉米水煮后以其鲜美的风味、特殊的口感令人们百食不厌。如今这种只有在秋收季节方可上市的天然小吃．其它季节也会偶尔出现在一些城镇的小吃摊、啤酒屋中,尽管价格不菲却十分吊人胃口,尝鲜者众多。这除了少量保护地反季节栽培外,多数为高成本的低温库速冻保鲜品。     

西班牙:传奇和浪漫之乡

斗牛士在准备致命一击国名全称西班牙王国简称西班牙(Spain)政体君主议会面积504784平方公里人口4050万海岸线4964公里主要岛屿马略卡岛,加那里群岛首都马德里(人口513万)文化名城巴塞罗那,塞维利亚,瓦伦西亚,萨拉曼卡,格拉纳达,科尔多瓦,托雷多,塞哥维亚,潘普洛纳主要人种西班     

中国百种名小吃（终）

86．长沙：口味虾 2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱。草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒，最后还得煮透。     

绿香风味食品的制作

绿香风味食品，是将普通的时令蔬菜按民间传统的制作方法，利用现代食品加工技术创新而成的一种全新口味的休闲小吃。它的特点是加工时问短，既保持了产品本身的清香、鲜美和营养价值，又色泽诱人、鲜嫩爽脆、食用方便，很受消费者的欢迎。售价一般5—8元／公斤，有“蔬菜水果”之称。加工绿香风味食品工艺简单，原材料易购。其制作方法如下：[第一段]     

西安海涛小吃精品项目展播:美味特色天香糕 草根创业新财路

<正>天香糕(又叫菊花糕),本是古城西安宫廷御用的特色食点。它采用五谷粮食加入果酱制作而成,绿色天然,营养健康,味道丰富。可以做出草莓、香蕉、蓝莓、红豆、绿豆、玉米、香芋等20多种口味。刚出炉的天香糕,带着袅袅烟雾,香     

发现"沙县小吃"

谈“沙县小吃”这个话题，可能有不少人会表示不屑，觉得一个小吃有什么大不了的。何况“沙县小吃”的名声并不怎么响亮。但是，如果你知道仅仅在近几年，由沙县政府推动，沙县的农民在全国各地开了超过1万间沙县小吃店，每年有差不多4亿元的收入，解决了3万多农民的就业问题，相信你就会有点认同“沙县小吃”并不简单的说法。“沙县小吃”当然涉及到吃，但我们关注它的角度不是一般的吃，而是中国农民的吃饭问题，也即是在中国农村不断转型以及中国的城市化、现代化进程之中，农村、农业和农民这个所谓“三农问题”，应当如何突破的问题。正是从这个角度，我们高度评价“沙县小吃”的现实价值。我们认为，它既是一种“三农问题”的解决之道，也是一种区域经济发展的成功策略，还是一种地区营销的经典案例，更是中国现代化进程的一种象征和一个标志性符号。     

李雪琴:紧盯学生 小馋猫菊花糕面市即好销

目前项目虽多,但轻易赚钱的难找!可是李雪琴引入韩国新颖小吃——小馋猫菊花糕!紧盯学生这一庞大消费市场,不足10个月就创收近10万,创造了小本创业的成功典范!