坚果炒货里的电商“经”

山核桃、竹笋……这些久富盛名的临安特产,如今已成为淘宝＂特色中国·临安馆＂的镇馆之宝。电子商务,正为这座历史古城带来全新的发展＂血液＂。2012年起,随着＂电商换市＂的脚步深入全省各个县市,临安以农村电子商务为起点,依托农特产品,走出了一条以坚果炒货为特色的＂电商换市＂的新路径,成为省内为数不多的＂中国电子商务发展百佳县＂之一。     

上海炒货行业协会叫板家乐福

因高额进场费导致的“沪上炒货商叫板家乐福”纷争，已经引起了社会各界的关注，成了近日申城街头巷尾的热点。6月13日，上海炒货行业协会秘书长陈恩国宣布对家乐福“中止供货”，意味着长达两个月的谈判已告破裂。     

小瓜子与大挑战——访上海炒货行业协会副会长上海台丰食品有限公司总经理林准

向外拓展“海峡两岸先后加入WTO后，中国的炒货行业大有作为。”这是近日笔者在采访刚担任上海炒货行业协会副会长的上海台丰食品有限公司总经理林准时，开门见山听到的第一句话。作为上海炒货行业第一家获得进出口商品检验局颁发的“出口食品厂、库登记证”的出口企业。２００     

家乐福，我拿什么叫板你

解决代表性问题，增强自身谈判地位，用行业同盟对抗商业资本大鳄，已成了行业协会亟需解决的课题，也许还是个难题。     

加工“炒货”富起来的下岗女工

瓜子、花生、玉米。是最普通不过的农副产品。然而。在老、少、边、贫的湘中安化县，一位同样普通的妇女。却凭炒瓜子、炒花生、炒玉米。做出了大文章。她不仅以5∞元启动资金，“炒”成了一个拥有固定资产200多万元的私营企业主。而且把这些土货“炒”到了国外。这个传奇的创造者就是湖南省安化县“水井巷”炒货店的老板谌雪花。     

第二届坚果炒货节胜利召开

2007年11月9日至11日，以“构建行业平台、促进产业发展”为主题的第二届中国坚果炒货食品节在安徽国际会展中心举行。包括洽洽、真心、小刘、傻子、江苏阿里山、四川徽记、浙江大好大、宁波恒康、杭州姚生记、福建百联、陕西彩虹、山东莱芜香山等在内的400多家炒货食业参加了本届展会，应中国食品工业协会坚果炒货协会之邀，《糖烟酒周刊》本次展会以及第二届中国坚果炒货食品链展高峰论坛进行了全程跟踪报道。     

炒货行业3～5年内将洗牌

炒货行业近几年迎来了发展的黄金期：行业规模不断扩大，市场逐渐成熟，消费者对炒货产品的认知正在由传统食品向时尚、休闲食品转换；企业的品牌意识增强，有影响力的品牌增多；行业营销、管理水平较之前有了很大的提高，业内崛起了一大批像华泰、真心、大好大这样具有现代管理理念和意识的企业，同时伴随着大量的中小型企业；各企业的营业额均有大幅增长，有的企业甚至连年翻番。这些都给人一种鲜明的印象：炒货行业突然间崛起，成为食品行业不可小视的一股力量。[第一段]     

炒货食品安全为上

瓜子、花生等炒货是人们喜爱的食品，炒货不但美味香口，而且富有营养，有保健养身、延年益寿的功能。     

炒货抽样合格率83.3%——2012年上海市炒货食品及坚果制品质量专项监督抽查公告解读

近期,上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的炒货食品及坚果制品进行了专项监督抽查,本次监督抽查,共涉及53家生产企业的66批次炒货食品与坚果制品产品。经检验,共有11批次产品不合格,其中实物质量不合格4批次，不合格项目涉及酸价和过氧化值：有7批次为产品标签不合格。总体抽样合格率为83．3％。     

小瓜子"炒"出大产业合肥筹建"炒货休闲城"

“中国炒货看安徽，安徽炒货看合肥。”合肥在中国炒货界具有举足轻重的地位。上世纪70年代，被邓小平多次提到的安徽芜湖“傻子瓜子”曾声名鹊起，在全国出尽了风头。时过境迁，当年蹒跚前行的合肥炒货业从上世纪80年代起奋起直追，摒弃作坊式生产，凭借着机械化、标准化、规模化，后来居上，如今已在全国独领风骚，稳执国内炒货行业牛耳。据统计，