糙米茶

一、什么是糙米茶?糙米茶就是把糙米红外烘烤加工,在恒温175～180℃的烤箱中,经过180分烘烤,让糙米色泽呈现黑红色并带有焦糊味,粉碎后成褐黄色,以它来泡茶饮用。糙米茶的研发者是日本预防医化学研究所立石和博士。他从事人类体细胞及预防医学的研究,至今已有三十余年。立石博士研究天然药草达1500种,由无副作用者逐步缩小研究,终于研究出糙米茶强健法,在我国港台市场上有“天然保健食品”的称谓。二、糙米茶有哪些主要营养成分和功能性因子?日本北海道药剂师曾公布卫生检查中心分析出糙米茶的主要成分。结果如下表:糙米烘烤后,脂肪与蛋白质…     

加工芦荟果脯

芦荟果脯风味独特、具有食疗作用。其加工制作技术如下: 选料去皮:选用芦荟植株下部成熟大叶片。要求叶片无病斑和机械损伤,将芦荟叶的表皮全部去净,取出叶肉。脱块浸灰:将芦荟叶肉切成长20毫米、宽10毫米、厚8毫米长条备用。按每5公斤水加石灰0.4公斤的比例,用水将石灰化开搅匀,静置沉淀。取上清液倒入容器中,将切块后的芦荟叶肉硬化定型,然后取出。脱灰发酵:将浸过石灰的芦荟叶肉取出放在清水中。洗净     

烤烟炉炉黄 收入节节高

我已经种烟三年了,今年我种了10多亩,预计收入3万多元……在云南省凤庆县郭大寨乡郭大寨村水磨河小组,村民小组长穆银吼一边和妻子忙着为自家的烤烟培土,一边算着收入账。     

汽车塑料件漆膜表面印痕原因分析及控制方案

文章通过对漆膜干燥及漆膜硬度进行研究,分析汽车塑料件表面印痕缺陷形成的原因,并制订相应的控制方案,提出持续改善供应商对塑料件喷涂后漆膜干燥过程的控制。     

烘炒食品有讲究

烘炒食品又称炒货,是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制或烘烤而成的食品,包括有壳烘炒类、无壳烘炒类和裹衣烘炒类。有壳烘炒类主要是瓜子类产品、部分山货和坚果类产品。如炒黑瓜子、炒白瓜子、炒葵花子、炒松子、开心果等。无壳烘炒类主要是豆类和去壳后的果仁类产品。如以青豆、大豆、花生仁、核桃仁、瓜子仁等为主要原料经烤、炒、烘工艺制成的烘炒食品。裹衣烘炒类主要是去壳后的果仁类产品经裹衣、烘烤或溶糖等工艺制成的产品。如鱼皮裹衣花生、奶油可可花生、琥珀花生、糖衣杏仁等。消费者选购时应注意以下…     

模糊PID技术在烟叶烘烤中的应用

针对烟叶烘烤过程中不同时期对温度和湿度的不同要求,提出了基于模糊PID的烟叶烘烤控制系统。该系统利用模糊PID调节技术,通过调节循环风机的转速,缩小烤房内上下部温差,实现烤房内温度基本均匀;通过调节供氧鼓风机的转速控制燃煤供氧量,从而实现现行升温、稳温控制;通过调节步进电机的正反转步距值,控制补风门的开启角度,控制进风量,从而实现烤房内湿度保持平稳,提高烟叶色、香、质等级,提高烟叶品质。运行表明,该控制系统能有效地控制被控对象的运行状态,具有控制精度高、稳定性好等特点,确保了烟叶烘烤质量。     

科吉烘烤：用TWITTER征服美国

“传统市场发生了巨大变化,不再是你高高在上地告诉别人该喜欢什么,而是要与他们交流,赢得他们的信任。”星巴克董事长兼CEO霍华德近日在接受媒体采访时感叹,而他的这个灵感,竟然是来自一辆风靡美国的快餐车。