国际硒研究学会主席盖瑞·巴纽埃洛斯:中国硒产业需要优质企业来推动

正盖瑞·巴纽埃洛斯(Gary Banuelos)教授是美国农业部微量元素领域的科学家,长期从事硒元素和人体健康关系的研究,是生物营养强化学科的奠基人之一,更曾担任第一届、第二届、第三届硒与环境和人体健康国际会议的主     

美国推广低碳农业机械的做法

美国农业是用现代科学技术装备起来的高效率的大农业,具有生产手段机械化、智能化、信息化的特点。农业机械是美国现代农业的重要标志,农业生产燃油消耗份额不容忽视。据美国农业部测算,与食品有关的能源利用占国家能源总消费份额从2002年的14.4%增长到2007年的15.7%。发展低碳农业,推进农业机械节能减排,是保持美国农业经济持续健康发展的重要举     

豆类步入弹头周期

当前仍处于大豆上市季节,季节性压力依旧明显。在国内油粕需求改善缓慢,且大豆油粕供应相对充足的情况下,豆类市场的疲软格局仍将持续。自北半球大豆收割开始,国内外豆类市场便因美国大豆收割区域单产好于预期,而出现下行。虽然在快速且较大幅度的下跌后,市场有走稳要求,但美国农业部最新公布的大豆产量等数据上调,加之国内临储大豆拍卖持续,在一定程度上缓解了因中美大豆减产带来的供应紧张的忧虑。     

美国农业部采用新技术分析肉品柔软度和色泽

2012年8月9日美国农业部表示,美国农业部科学家已经研制出的分析牛肉柔软度的系统,也可有效分析猪肉的柔软度和色泽稳定性。     

“食品质量安全，企业要从自身做起”美国食品生产质量和安全管理讲座侧记

今年6月1日,我国《食品安全法》就要正式实施了,从1995年的《食品卫生法》到今年的《食品安全法》．两字变化却从法律的高度．强化了企业作为“食品安全第一责任人”的责任。企业应该如何提高自身的管理水平,确保食品质量安全73月27日上海市质量协会邀请曾在美国农业部食品安全局担任质量经理．并曾任美国波多里奇奖评委的吴达纯先生．     

国际米价继续下跌 国内外差价缩小

在国际大米价格上涨近3倍后,开始急速下滑,据美国农业部发布的最新报告显示,作为世界大米风向标的泰国长粒米价格自2008年5月以来已经下降了40％以上,美国长粒米的价格则下滑了30％以上。由于我国政府对稻米的供应始终维持自给自足的策略,因此国内米价受外围市场的影响较弱。加上我国一般每年进口40万．60万吨大米,出口约100万吨,与国内大米产量相比,所占比例很小。加上近期以来,政府为稳定国内粮食市场,持续出台了多项扶持政策,包括对稻谷的临时收储、下调大米出口关税、     

美国农业部对全球大豆季末库存的低估倾向

基于美国农业部(USDA)对1998/1999-2007/2008的10个市场年度全球大豆季末库存预估的性能评价分析,我们发现美国农业部对全球大豆季末库存存在明显的低估倾向,尤其是在美国大豆销售的核心季节(每年9月至次年2月).这种低估倾向明显有利于美国获得更多大豆销售利益,同时则不利于大量进口大豆的中国.对此,我们建议中国应在美国大豆销售核心季节尽量控制对其的进口数量.     

美农业部长谈中美食品安全问题

“三聚氰胺事件”让食品安全问题再一次成为中国消费者的心头之痛,也成为世界关注的焦点。美国农业部部长爱德华·谢弗在接受《新财经》记者的采访中介绍了美国的一些做法。他山之石,可以攻玉。美国的做法为中国提供了一些参考。正如谢弗所说,让消费者对食品安全树立信心,是一个漫长的过程。正因为漫长,我们的监管部门和生产企业,就更应该行动起来,从源头上保障食品安全。     

乌克兰企业盯上中国“餐桌”

据美国农业部预测,未来10年,中国谷物进口量增长将占全世界粮食贸易增长的45%。成为全球粮食进口增速最快的国家。中国还将在下一季度继续进口181万吨玉米,这将使中国超过日本、墨西哥,成为世界第一大谷物进口国。与美国的预测结果相同,我国农业部最新监测数据也显示,今年一季度,我国进口粮食比上年同期猛增5倍,尤其是玉米进口增长明显。尽管一个季度的贸易量并不代表一种趋势的形成,但这种迅猛增长的势头引发了各界的关注。     

独具特色的美国柑橘产业

脐橙是一种高品味的水果,素有柑桔之王的美称。脐橙之所以叫脐橙,是因为它长花的地方酷似人的肚脐眼,故而得名。脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳,是世界各国竞相栽培的柑桔良种。脐橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份,所以深受