中国葡萄酒市场的寒冬--基于管理经济学视角

在经济整体下探、国家政策严厉的双重因素的背景下，酒水行业在2013年走得异常艰难。本文从管理经济学的角度分析近些年中国葡萄酒市场，基于近年来我国葡萄酒市场的发展现状、背景、特点，进一步研究中国葡萄酒市场消费者的特点和需求、中国葡萄酒市场的产量和进口总量以及造成目前我国葡萄酒市场现状原因，从而思考对我国葡萄酒市场发展的一些政策性建议。     

教你如何鉴别差酒、好酒和美酒

正每个人都有独特的味蕾偏好,不过不管是葡萄酒生产者还是葡萄酒消费者都希望有一套客观的标准来评估世界上琳琅满目、良莠不齐的葡萄酒,因为一款葡萄酒到底是差酒、好酒还是美酒直接关系到生产者的名誉、消费者的钱包。那么,到底如何判断葡萄酒的好坏呢?     

做中国人自己的葡萄酒

时下，红酒市场可谓异常火爆，无论是“新世界”还是“旧世界”的葡萄酒从业者，都把目光投向了中国。用“群雄割据”、“逐鹿中原”来形容这样的市场，虽然有些过，但也切实的反映出了竞争的惨烈。今天，我们请到欧维特酒业有限公司董事总经理朱处白先生，请他来谈谈葡萄酒市场和文化。     

从混凝土搅拌机到葡萄酒:看方圆集团的非相关性经营

当一台混凝土搅拌机和一瓶葡萄酒、一桶花生油、一袋面粉摆放在一起的时候,人们似乎想不出他们之间有什么联系,但方圆却把他们很好的结合在了一起。小鹿刚刚走下方圆运输公司的大巴车,就急急忙忙地赶往方圆家属区装修新房,再过一个月她就要结婚了。这个两年前从沈阳来到山东方圆总部的姑娘,已经渐渐习惯了这个小城市的生活,她甚至可以连续几周都不走出方圆工业区。尽管小城市的夜生活少了几分新奇,但小鹿在这里寻到了一份难得的安稳。亲属来了,可以住在方圆大厦;请客吃饭,可在方圆大     

微语中的葡酒生活

葡萄酒微典故 在张裕走过的120多年的历史长河中，关于张裕，有动人的故事，有精彩的瞬间，有温暖的感动，有名家的印象……变的是岁月，不变的是酒香。以下选取几例，让我们一起回味。     

李锐:葡萄酒帝国蓝图规划师

正在经历了两年的探索后,网酒网已经有了一定的基础积累,而对李锐这个狂热的葡萄酒爱好者来说,"葡萄酒帝国"梦想之旅才刚刚启程。"我现在几乎没有一个完整的礼拜天,工作基本是全天候状态",位于北京朝阳公园桥宏城鑫泰大厦的乐视控股集团办公室内,网酒网CEO李锐娓娓讲述着网酒网从创立至今,不同阶段的发展路径。     

延怀河谷永不落幕的世葡会

7月30日，北京延庆与河北怀来两地联合发布了《延怀河谷葡萄及葡萄酒产区总体规划》，明确将通过整合近30万亩葡萄产区、40多个葡萄酒庄资源，进行优势互补，统一打造“延怀产区”品牌，推进京冀葡萄及葡萄酒产业的纵深发展。     

酿酒因通胀而醉

综观今期的强势行业排行榜，受益于“电荒”，建筑材料、电力、钢铁等行业依旧雄踞排行榜前列。而上期重点提及的大消费板块的表现也不逊色，家庭用品、电子产品、纺织服装、医药保缝、酿酒等行业排名稳步向前。4月份CPI高达5．3％，在大通胀的严峻形势下，酿酒行业成为了市场的强者，其中葡萄酒行业从第59名一举跃升至37名，实现了名副其实的“大跃进”。     

不同产地中试生产葡萄酒中白藜芦醇的含量测定

目的是建立中试生产葡萄酒中白藜芦醇的含量测定方法。方法系采用高效液相色谱法测定了白藜芦醇的含量,C_(18)色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇∶水=40∶60,流速1mL/min,检测波长306 nm,柱温30℃。结果显示白藜芦醇与样品中其他组分分离效果较好,白藜芦醇在0.271 3~4.340 0μg范围具有良好线性关系,相关系数r=0.999 9;平均回收率为94.6%,RSD为1.97%(n=6)。结论为采用此法准确可靠,可用于该葡萄酒的质量控制。