“螺旋藻”的打假维权风云

食品药品安全一直是社会关注的热点问题,如今这些问题已经从柴米油盐等日常生活必需品深及到营养保健层面,也正因为如此,在质量大考面前,保健品原料螺旋藻近期名声大噪,成为众人口诛笔伐的对象。究其原因则是因为国家药监局保健食品的原料检测结果的一个月变脸现象。那么真相究竟为何?消费者的权益是否能够得到切实维护?当百姓利益和企业利益同时遭到威胁需要维权时,各方民众又是何种态度?人们又该如何对待螺旋藻保健品?     

配制宠物美食,爱狗女孩年赚50万

香气浓郁扑鼻的杯式蛋糕、色彩鲜艳而配方丰富得让人垂涎欲滴的各式海鲜小点心、香喷喷的牛肉棒……这些看上去让人忍不住想品尝一口的美食,如今,再也不是人类专享的佳肴。这是一位太原女孩独家配制的宠物健康美食。她在让狗狗大饱口福的同时,赚到了大把的钞票——     

啤酒厂排放水培养螺旋藻的研究

啤酒厂排放水含氮量较低,不具备维持螺旋藻正常生长所需的氮量,需添加适量的氮源;NaHCO_3的加入,对藻体的生长有良好的促进作用,与不添加NaHCO_3的对照组比较,前者藻细胞呈深绿色,且藻的生长浓度较高;K_2HPO_4、NaCl的加入对藻体生长浓度影响不大。试验得出啤酒厂排放水培养螺旋藻的较佳条件为:每升排放水中添加2.0gNaNO_3、6.6gNaHCO_3、0.5gNaCl、0.25gK_2HPO_4,在pH为9.0,温度为33℃,光照强度为2300Lux的条件下,通气培养8天,螺旋藻生长量达2.84g/L(干重)。培养得到的螺旋藻与对照组的一样,含有17种氨基酸,氨基酸总量为37％(以干物质计)。同时也说明利用啤酒厂排放水培养螺旋藻的工艺是可行的,为利用新型反应器(专利)培养螺旋藻中试奠定了研究基础。     

蓝藻对水产养殖的影响及其防治措施

<正>蓝藻是最早的光合放氧生物,对地球表面从无氧的大气环境变为有氧环境起了巨大的作用。有不少蓝藻(如鱼腥藻)含有固氮酶,可以直接固定大气中的氮,以提高土壤肥力,使作物增产。还有的蓝藻为人们的食品,如著名的发菜和地木耳(普通念珠藻)、螺旋藻等。     

螺旋藻用于水产养殖 增效更环保

正全世界有螺旋藻30余种,它们都属颤藻科、螺旋藻属,其中以钝顶螺旋藻和巨大螺旋藻最具利用价值。螺旋藻营养全面、丰富,易被水产动物消化吸叫,适口性好,蛋白质含量高达58%~70%,含13种维生素和脂肪5%~9%,对鱼类等无毒副作用,是优质蛋白质原料和鱼饵料添加剂。鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳗鱼等饵料中添加适量螺旋藻,日增重可提高30%~40%,对虾成活率提高19%~22%、河     

绿风世纪藻业答读者问

本刊2005年10期刊发的《螺旋藻成了他的聚宝盆》一文后，接到了大量读者的来电来信咨询，现就读者关心的问题由中国著名的藻类生物专家——济南绿风公司刘工答复如下。     

食藻赏乐“生态有机猪”面世

全国首批以螺旋藻喂养、配合运动和听古典音乐养殖的生态有机猪——“藻花香猪”在海口面世。据介绍,“藻花香猪”采用高效生态循环和零排放养殖工艺生态养殖,是高科技工艺与原生态无疫区的成功结合,它的面世标志着海南生猪高端产品的培育和开发进入一个新阶段。     

螺旋藻—一种新型食品资源

藻类植物是具有光合作用功能,利用光能合成有机物,供给自身需要的一类自养性植物。其中许多物种早已是我国人民的普通食品。例如：海带、裙带、紫菜等。它们营养价值很高,含有大量的糖类、蛋白质、矿质元素和各种维生素、有机盐类。     

落后地区新兴产业发展之路——浅析丽江程海湖螺旋藻产业发展历程

通过对国家级贫困县云南省丽江市永胜县的程海湖螺旋藻生产基地的实地调研,剖析了螺旋藻产业发展进程中存在的一系列问题,进而为该产业可持续性发展提出积极的建议。文章以丽江程海湖螺旋藻为例,介绍了螺旋藻这一新兴产业的发展历程,总结出落后地区利用自身比较优势发展新兴产业的过程。