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21.
彩色甘薯营养价值高,用途广,彩色甘薯制成的果汁、彩薯茎叶做成的蔬菜、彩薯淀粉加工而成的糕点丰富了百姓餐桌,深受广大市民的喜爱。其种植面积不断扩大,已成为农业结构调整和农民增收的首选作物。1、地块选择彩色甘薯应选用轻壤或沙壤,土质疏松,耕层深厚,保墒  相似文献   
22.
《农民科技培训》2011,(1):37-37
大蒜贮藏的关键是创造适宜休眠的环境条件.抑制幼芽萌发和腐烂。适宜大蒜贮藏的理想环境条件是:低温、低湿、通风。最适宜的温度是0℃左右,相对湿度是70%-80%。它的简易鲜藏,既不需要特殊复杂的工艺设备,更不需固定的贮存场所,因地制宜,就地取材,工艺简单,费用低廉.贮藏时间可达7~8个月.贮藏方法有挂藏、架藏和窖藏。  相似文献   
23.
刘心 《销售与管理》2006,(4):I0004-I0005
在山西,只要你提起“保鲜”,人们就会说:“找普通呀!”普通——山西省垣曲县益源生物工程开发有限公司董事长,普斯利通生物活性保鲜贮藏剂发明人。是他让人们吃上了物美价廉的反季节蔬菜水果:是他让果农、菜农们再也不用发愁产品烂在地里了;是他让经营和贩运者降低了风险;是他让消费者吃上了无公害有机活性食品……  相似文献   
24.
本研究以抗氧化活性为评价指标,通过正交试验设计优化出茶多酚/壳聚糖/乳酸链球菌素复合涂膜剂配方:茶多酚1%、壳聚糖2%、乳酸链球菌素0.03%,对澳洲坚果仁进行涂膜处理,考察不同涂膜处理对澳洲坚果仁贮藏期间酸价、过氧化值和感官品质的影响。结果表明,茶多酚/壳聚糖/乳酸链球菌素复合涂膜剂对澳洲坚果仁具有较好的保鲜效果,能够显著延缓澳洲坚果仁的氧化过程,保持较高的贮藏品质。  相似文献   
25.
一、气调法 (一)快速降氧法:将蒜苗堆放并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3至4次,将帐内氧量降到1%~3%。贮藏过程中,帐内含氧量要求控制在3%,二氧化碳在10%上下。  相似文献   
26.
内容包括:日本包装豆腐技术、果蔬包装液体贮藏法、蛋类包装技术、芒果的气调保鲜包装方法、即食海蛰丝袋包装工艺、即食玉米棒袋装工艺要点、青椒包装贮藏保鲜方法、梨苗的分级及调运包装技术、酱菜无菌软包装工艺、菠萝的气调保鲜包装方法、李子的气调保鲜包装方法、香菇包装简易脱水冷藏保鲜技术、蔬菜包装贮藏保鲜技术、活虾运送专用包装设计、猪肉包装的贮藏保鲜法、农副产品中充气包装技术、水果常温下的包装保鲜贮藏、软包装蘸苣菜心的工艺、冷却牛肉真空包装技术、香蕉自发气调薄膜袋装的保鲜技术、  相似文献   
27.
大豆对收获期要求比较严格。现主要分析了大豆的收获脱粒与精选及贮藏。  相似文献   
28.
中国苹果出口的竞争力分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
我国是世界苹果生产大国,苹果种植面值、产量均居世界第一.同时,苹果也是我国传统的出口农产品.但近年来,我国苹果出口总量占我国苹果生产总量的比例却十分少.通过贸易竞争力指数和显性比较优势指数从整体上评估我国苹果的国际竞争力,分析我国苹果出口具有规模、价格、资源、区位四大优势,从内外因两方面分析我国苹果出口存在的问题,指出我国苹果产业本身就存在产品质量偏低、商品化处理不足、贮藏保鲜技术滞后,出口目的市场过于集中,提出相应优化措施.  相似文献   
29.
1.防吸湿。小麦皮薄、疏松,吸湿性强,红皮、硬质小麦的吸湿性弱于白皮、软质小麦。因此,含水量在12%以下的麦种应采取密闭贮藏的方法及时入仓,以避免种子吸湿返潮,保持种子的活力。当小麦种的水分达13%-14%时,必须将种子的温度控制在25℃以下;当小麦种子的水分达14%*14.5%时,必须将种子的温度控制在20℃以下。  相似文献   
30.
冰温技术及其在食品工业中的应用   总被引:22,自引:0,他引:22  
  相似文献   
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