果蔬保鲜招式多多

随着各国对农业科研投入的力度加大,各种果蔬新技术不断研制开发出来,对果蔬的贮藏保鲜,促进农业高效率的成效明显。冷温高湿储藏法日本农林省果树试验所研究出一种新水果保鲜法,即“冷温高湿储藏法”。它能较大幅度地延长水果保鲜时间,而且不会给水果造成不良影响。其作法是:把冷库的温度调到０-１℃,湿度调到９５%,并注入负离子和臭氧的混合气体。它的益处在于,有些水果不能承受低温,但高湿度可解决这一难题;低浓度臭氧不能杀菌,但加上负离子后杀菌能力有了明显提高,对水果也不会产生不良影响。这种保鲜法同以往方法相比,桃子、葡萄和梨的…     

石榴贮藏四法

一、室内堆藏。选择通风冷凉的空屋，打扫清洁，洒水，消毒。按一层石榴一层松针堆放，堆5～6层为限，最后在堆上及四周均用松针全部覆盖，每隔15～20天检查一次，随用随取，可保鲜半年。     

研习红酒投资

波尔多葡萄酒可谓所有资产类型中流动性最好的,一旦你觉得不合适,立即可以喝掉兑现。在前面的专栏文章里,我已经讨论过许多关于传统产品的知识,比如,股票投资和债券投资。该讲讲另类投资产品了。我所谓另类投资包括红酒、古董、邮票、老牌汽车以及其他投资价值能够历     

常温下果蔬保鲜贮藏技术

目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法．成本高、投资大、不易普及推广。现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术，不需设备投资、成本低、原料易得、操作方便、保鲜周期长，中小企业及个体农户均可实施应用。     

山药保鲜加工技术

山药又名薯蓣、薯药，属薯蓣科植物。山药产量高，耐贮运，是重要的出口农产品。它的食用部分是肥大的块根，含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补肺、固肾、益精等保健功能。对小便不利或小便过多、糖尿病、身体虚弱、疲倦无力、食欲不振、嘘喘痰多、遗精白浊、心慌多汗有治疗效果。近年来的研究表明，山药多糖能增加血液中白细胞的吞噬作用，可作为抗肿瘤和化疗的辅助药物，是一种药食兼用的高档蔬菜。     

纳米包装材料在食品贮藏中的应用

纳米包装材料的优良性质使其在食品包装领域广受欢迎,纳米抗菌性包装材料、纳米保鲜包装材料、纳米高阻隔性包装材料等已在食品包装中有了一定的应用,其中在食品保鲜领域中的应用研究已较深入,本文就纳米包装材料为研究对象,探讨了纳米包装材料在食品贮藏中的应用。     

浅谈小麦种子的安全贮藏技术

种子是农业生产的生产资料，没有种子就没有农业，所以种子是农业的根本，要想发展农业生产必须搞好种子。根据小麦种子的生理特性而言，小麦种子本身种皮薄，组织软，并含有大量的亲水物质，具有强吸湿性。因此．在小麦种子贮藏中应采取以下几项技术措施。确保贮藏期间的安全。     

玉米种子贮藏期间的安全检查

玉米种子在贮藏期间，其自身生命活动受仓虫、微生物的危害，以及环境温、湿度的影响，会发生一系列的变化，因此，在贮藏期间应加强检查，发现不良变化，及时采取解决措施。     

板栗贮藏九法

沙藏适用于广大农村,经济又实用。方法有两种:①选通风、干燥的房间或平坦通风干燥之地(上用麦秆等搭棚),按1份栗果两份沙(不带泥土)的比例堆贮,1层栗1层沙,栗果不可外露,每层栗果不超过10厘米,最后整个堆面盖1层