茶叶的鉴别与保管

茶叶的品种繁多，但主要分为红茶、绿茶、乌龙茶等三大类。红茶经过完全发酵，绿茶制作过程中不经过发酵，乌龙茶为半发酵茶。消费者要选择好自己满意的茶叶，可以从茶叶形状、色泽、香气来鉴别茶叶的品质。有条件的还可以经过冲泡，嗅其香气，品其滋味，观其汤色，甄别茶渣嫩度、色泽来确定茶叶的品质。     

打造品牌的十级阶梯

品牌象征着财富，标志着品质，积淀着化。品牌资源已成为商战中最重要的无形资产，对于企业的发展至关重要。成功的品牌能抓住消费的心，使企业成为市场竞争中的佼佼。然而，品牌的形成非一朝一夕所能完成，品牌的打造犹如攀登阶梯一般，经过一步步地累积、不断地提高段位，最后登上成功的巅峰。     

陈建峰：我用良心建房子!

十年免费保修轰动羊城地产界。广州房地产市场经过十余年的发展，日趋成熟．一方面由20世纪九十年代初的产品稀缺时代过渡到产品充足、产品相对过剩时代，市场在经过地段竞争、价格竞争、概念竞争、配套竞争之后。进入新一轮的竞争阶段——品牌竞争时代．即感性消费和理性消费共存的时代，复合地产及大盘的流行见证了这一时代的到来。     

NISSAN卓越的造型设计与世界标准制造品质 使SUNNY（阳光）造型优雅而蕴藏动感

影响轿车销量的重要因素之一是造型设计。消费者对其做出的是一种严格且喜好分明的感性判断。而汽车制造商则是从企业战略的角度来看待造型设计的——消费者有何种价值观?如何向消费者推荐商品?怎样使消费者清楚地认识商品的卖点?等等。 造型设计在反映商品策划的意图上起着至关重要的作用,而出色的造型设计需要高超的制造技术作支撑,充满魅力给人激情的造型是企业综合力量的见证。     

奶油西葫芦蓉制作技术

奶油西葫芦蓉制作技术西葫芦早熟、高产、果实脆嫩多汁，肉质鲜美，营养丰富，既是一种良好的菜肴，又是理想的罐藏品种。据有关资料介绍：每１００克可食部分西葫芦的化学成份：水分９７克，蛋白质０．６克，碳水化合物２克，钙１７毫克，磷４７毫克，铁０．２毫克，胡萝...     

从博弈论观点看国内家电企业价格战

价格战是市场经济的必然伴随物,也是企业参与市场竞争的重要武器.依据博弈理论的"囚徒困境",中国家电企业的价格战面临着这种困境.据此,企业应依靠提高产品的生产效率、完善产品自身的品质和对顾客服务的满意度来开展竞争,而不应局限于价格竞争.     

三种蘑菇食品的加工技术

一、蘑菇酱菜1.腌坯将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-5公斤的比例,将菇置盐水中,以浸没为度。密封腌1周,期间翻动2次,使盐分渗透均匀。2.酱渍起菇沥去盐水,入清水中浸泡一天,捞出晾干,然后装入酱缸,按每100D公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍,温度以20℃为宜。酱渍期间每天早晨翻搅1次,10天后即可出缸。味道鲜美,既可做小菜,又可做炒菜配料。二、蘑菇泡菜1.配料鲜菇20公斤、卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4公斤,生姜、白酒、花椒各500克,白糖适量。