输欧盟保鲜大蒜证书品名应规范

保鲜大蒜是我国优势出口产品,在国际市场上占有统治地位,2007年全年出口货值达9.31亿美元,位列单项农产品出口之首.我国出口的保鲜大蒜主要为未去皮、未分瓣的大蒜头,按存储方式分为两类,即:新鲜的和冷藏保鲜的蒜头,对应商品编码分别为07032010.10或07032010.90.     

新技术让食物新鲜有保证——利乐冷藏系列产品包装

拥有了世界上最具信誉的冷藏系列产品包装，利乐创新的脚步依然铿锵有力。设计构思的一丝灵动就足以让产品熠熠生辉，给消费者带去与众不同的激情体验。     

国外食品冷藏供应链发展概况

着重介绍了国外冷藏链的发展历程以及在现代冷藏技术方面所取得的成就和最新发展趋势。     

浅析我国食品冷藏物流的现状及对策

从分析冷藏物流的概念和我国冷藏物流现状入手，阐述了我国在冷藏物流上的特点和问题，并针对这些问题提出了我国发展冷藏物流的对策。     

卖场冷冻食品调查

为了一探卖场如何“善待”需要冷冻保存的食品，特意走访了市内数家大卖场，发现绝大部分的卖场都设有冷冻和冷藏食品区，部分做得较好的卖场非常注重冷藏食品的温度和摆放，甚至连一些细微细节都留意到。笔者认为，做得好的卖场应该值得称赞和大力推广，而对于做得较差的卖场，正确指出其错误，及时纠正才是最佳的解决办法。     

现代果品物流发展的冷藏链模式研究

研究了当前我国现代果品物流发展中冷藏链模式所必须具备的五个条件和软件技术以及硬件基础设施建设。基于此，本文设计了我国果品快速供销反应冷藏链与冷藏链流通模式。     

第三方物流参与果蔬冷链运作的探讨

在介绍我国果蔬供应链当前整合模式的基础上，分析了第三方物流参与果蔬冷藏供应链的动因和优劣势，进而探讨了第三方物流参与果蔬冷藏供应链的运作模式，并总结出今后第三方物流参与果蔬冷链运作的工作重点。     

微镜头

01零担运输记者从中国铁路总公司获悉,截至9月18日,全国18个路局已经全部开行区域内的货物快运列车,总共将开行117条线路,在全国设1200个站点收取货源。加上此前六条跨区域的货物直达专列,中铁总向零担市场发起总攻的布局已基本完成。02进军冷链澳柯玛拟向冷链物流行业延伸产业链条。公司9月18日晚间公告称,拟独家出资6000万元设立河南澳柯玛专用汽车有限公司,向食品、医药等有冷冻冷藏需求的客户提供全方位解决方案。     

水运

渤船重工2号21.5万吨散货船下水日前,渤船重工一艘21.5万吨散货船2号船在渤船30万吨1号坞顺利实现下水节点。21.5万吨散货船2号船是两艘同类型船舶中的最后一艘。该船2014年9月26日上船台实施坞内搭载,10月11日实现主体成型,周期16天,坞内施工周期83天,刷新了该公司所承建中型散货船及30万吨1号坞建造船舶两项最短周期记录。在该船施工过程中,通过项目组与相关单位不断加强     

冷冻食品业 健康与便捷的拉锯

<正>过去冷冻食品发展协会曾发表一篇统计,台湾人平均每人一年吃掉16公斤的冷冻食品,在全世界排名高达第15名!可见冷冻食品快速、便捷的烹调方便性,在工时长的台湾相当受到欢迎。但随着民众逐渐重视健康、以及食品的卫生安全与否,并历经了去年一连串的食安风暴之后,台湾的冷冻食品是否还一如以往受欢迎?冷冻食品指得是利用食品原料,包括农、畜、水产品,经过选