大米保质——原生态“修炼” 还是添加剂“护驾”

大米中可添加防腐剂等添加剂之说被传开后,很多人的第一反应,怎么可能?为什么?被誉为五谷之首的大米,是我国的主要粮食作物、食品原料,更是南方人的主粮。在GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中明确规定大米允许添加:防腐剂双乙酸钠、被膜增稠剂脱乙酰甲壳素和增稠剂淀粉磷酸酯钠三种添加剂。为延长食品保质期,通常采用的方法之一是添加防腐剂。     

壳聚糖脱乙酰度检测方法的研究

对目前测定壳聚糖脱乙酰度（DD）的几种常用的方法进行了实际操作,对于不同的方法,总结出了其相对的优缺点。酸碱滴定法,是比较传统的检测方法,操作简单,应用广泛,但是重复性不好。企业里多采用PVSK胶体滴定法,此法比较稳定,重复性较好,但是误差较大。通过实践,发现改良的电位滴定法即线性电位滴定法有比较好的重复性和准确性。     

乙酰谷酰胺注射液中细菌内毒素的检查

目的建立乙酰谷酰胺注射液的细菌内毒素的检查方法。方法依据细菌内毒素检查法（中国药典2005年版附录ⅪE）,对乙酰谷酰胺注射液的细菌内毒素进行试验。结果用标示灵敏度为0．25Eu／ml和0.5EU／ml的鲎试剂检测三批乙酰谷酰胺注射液的细菌内毒素量均小于0．5EU／ml。结论用细菌内毒素法检查乙酰谷酰胺注射液的热原,无干扰,灵敏度符合规定,方法可行。     

乙酰甲胺磷原粉新工艺研究

选用少量催化剂与硫酸二甲酯将甲胺磷直接乙酰化,采用双溶剂,经过通氨,静止分层,萃取、蒸馏、脱溶、结晶、烘干得乙酰甲胺磷原粉。工业化实验乙酰化收率>95%,原粉收率>80%,产品纯度>95%。     

乙酰丁二酸二甲酯合成工艺探究

文章通过对乙酰丁二酸二甲酯制备工艺路线的优点和不足进行分析,针对影响产品收率的关键工序—顺丁烯二酸二甲酯乙酰化,展开实验研究,探索一条新的乙酰丁二酸二甲酯合成工艺路线。     

一种甲壳素制备水溶性羧甲基壳聚糖的方法

本文研究了在碱性条件下以乙醇为溶剂,用氯乙酸对甲壳素进行化学改性,合成了具有良好水溶性的羧甲基壳聚糖,粗产品用乙醇提纯,产物取代度在90％以上,脱乙酰度可达80％以上。