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在以后的日子里,他常常想,如果当初发言的时候语速快点儿,是不是就能一吐为快了?美国1929年大萧条时期,在众多犯了“流浪罪”的不幸的人中,有一位厨师。此君技艺精湛,是“二十年代最出名的厨师之一”。“他一直住在规定要拆除的危房顶楼上,天天读着自己的旧菜谱,越读越伤心。”     

中国厨师在塞浦路斯

塞浦路斯是以旅游著称的岛国,伴随着旅游业发展起来的各类餐馆如雨后春笋,遍布沿海城市和旅游胜地。为了更多地吸引外国游客,塞浦路斯允许当地餐馆雇用有一技之长的外籍厨师前来献艺,因此,在这儿不仅能品尝到当地的风味菜肴,还能享用各个国家的特色美食,如法国的红烧蜗牛、意大利的空心面、印度的咖喱牛肉等。在众多的餐馆之中,中国餐馆备受欢迎,中国菜肴以其新颖多样,口味独特而广得旅游者的青睐。由于中餐馆日渐增多,我国向当地中餐馆派出的厨师已有20多人。从1985年开始。     

输给下属的价值

<正>有个酒店需要招聘一位厨师长。这个酒店里的湖蟹很有名,每天都能卖许多湖蟹,湖蟹在进蒸笼之前需要用塑料绳捆绑起来,这是个很烦琐的工序,而且稍微一不小心还会让湖蟹夹住手,几乎让所有的厨房员工都不喜欢这个工序。所以,每次绑湖蟹都是由厨师长亲自带头绑,这样其     

谁最先食用冰淇淋

据文献记载，公元前2000年中国就有食用冰淇淋的记录，当时中国人及阿拉伯人非常喜爱冰淇淋这样美味的甜点，直到1533年马可波罗才将这冰淇淋的配方带回意大利，欧洲人才有机会尝到冰淇淋。当时的冰淇 淋是昂贵的奢侈品。后来，经法国厨师改良，以牛奶、冰冻水果、新鲜蛋黄、脂肪为主料，才逐渐发展为现在我们食用的冰淇淋。     

蓝田厨师的金字招牌有多大

“要精心培育劳务品牌，特别是要着力打造如‘米脂女子家政’、‘蓝田厨师’、‘杨凌农科’等一批有特色的劳务品牌，提高陕西劳务在国内外的竞争力和知名度”，在陕办发[2003]29号文件中，本刊记者发现了这样一句话。     

2011年输德厨师业务工作会召开

2011年9月6日,中国对外承包工程商会在京举办了2011年输德厨师业务工作会。从事输德厨师业务的22家经营公司的29名代表出席会议,并就输德厨师经营公司推荐方案进行了热烈讨论。承包商会刁春和会长出席会议并讲话。     

樊建国:从厨师到理论专家

西安商贸旅游学院教工，51岁，中式面点高级技师，荣获“陕西省高技能人才工作先进工作者”荣誉称号，主编教育部烹饪专业统编教材《面点制作工艺》。[编者按]     

“另类大厨：连丢12次饭碗

今年31岁的辽宁人张兴国是一级厨师，他从抚顺到锦州，再到山东济南，10多年颠沛流离就是因为他“不合适宜”地保护野生动物的观念，2003年6月，经过中国野生动物协会等有关组织批准，张兴国正式成了中国绿色厨艺大使。张兴国目前在葫芦岛市边工作，边向同行宣传保护野生动物。     

太原万达文华酒店

太原万达文华酒店坐落于城市核心地带,紧邻龙潭湖公园,是太原首家超五星的国际商务酒店。酒店拥有358间精致客房和套房,房间面积大,最小客房面积42平米;酒店拥有一支国际化酒店工作经验的管理团队;酒店设施设备现代、完善,并拥有忠诚客户计划和GDS订房系统;更有层高达8.5米、城中首屈一指的1250平方米无柱式可分割为三部分的超豪华宴会厅,适合举办各类顶级盛宴,其宽敞的空间可根据您的需求灵活分隔或组合。酒店套房的浴室墙为可控色玻璃,每个房间都有独立浴缸和热带雨林花洒,配     

农村家宴厨师集中“充电”保安全

夏季是农村食品安全事故的多发季节．为进一步提高农村厨师的食品安全意识．加强对农村家庭自办宴席食品安全的管理．预防食物中毒和食源性疾病的发生．7月16日．重庆市荣昌县清江镇食品药品监督管理办公室组织对辖区内10余名农村家宴厨师和村（社区）食品药品安全协管员进行了为期半天的食品安全知识集中培训。