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一、五香兔肉工艺流程;原料→剁块→煮沸→漂洗→制囟→入囟→冲洗→泡硝→涂油→切片→成品。制作方法:1.原料准备。选择健康兔的肉1公斤,丁香、乳香、茴香、八角、桂皮各3克,硝水、精盐各3克,蒜泥、姜汁、葱花各5克,冰糖75克,酱油100克,黄酒50克,小磨香油30克。2.清洗剁块。将整只兔体用清水洗净,剁为头部、颈部、前后肢和中部7大块,备用。3.煮沸冷却。兔肉块入锅加水,用旺火沸煮5分钟,出水去腥味,再用冷水冲洗冷却。4.煮制囟水。将五香料装入纱袋,扎口,入汤锅,加清水,酒、盐和冰糖等,在旺火上煮成囟水。5.煮囟漂… 相似文献
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根据美国公认会计原则,研究与开发中的“研究”是指在发现有助于开发新产品、新工艺或技术,或对现有产品或工艺有重大改进的新知识的有计划的探索或关键调查;“开发”是指将研究发现或其它知识转变为新产品.新工艺.适应环保的需要,利用其对现有产品和工艺进行重大改进的活动。 相似文献
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正是因为有着良好的企业信誉和过硬的产品质量,华药才有今天的成就,“好药治病,坏药致命”是华药在1958年投产抗生素时的一句非常朴实的口号,它在指导华药工作的同时,也强调制药行业的社会责任感。药品广告属于特殊行业的广告,企业在做广告以前一定要首先想到自己的社会责任,不要一味的追求经济利益,而忽略了药物治病救人的真谛。 相似文献
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