天津市福厦食品有限公司

天津市福厦食品有限公司是一家大型的专业生产加工巧克力制品的企业。公司成立伊始，就以“管理创造价值，质量打造品牌”的企业文化思想，“诚信赢得市场，激情成就未来”的经营理念，在短短几年的发展历程中，经过福厦人的不懈努力，工厂现已发展成为拥有占地面积18000平方米，总建筑面积12000平方米，员工近500人，总资产几千万，销售额5000万元的大型巧克力生产企业。     

美国女富豪的美与罪

她是美女,被誉为“家政女皇”;她是美国历史上第一位拥有自己媒体上市公司的女亿万富翁,但她却因触犯法律而锒铛入狱。她还有机会吗? 这是从监狱出来的第一天。64岁的玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)细心地给五匹爱马喂食,然后从果园里摘了些柠檬。“回家的感觉真好。”她边分派巧克力糖, 边微笑着对一早赶来的记者们说。当日凌晨零点三十分,她迈出弗吉尼亚州阿尔德逊女子监狱的大门,和女儿一道乘坐专机,回到纽约郊区153公顷的豪华别墅。     

20种食品主演健康生活

在平平常常的一日三餐中也能吃出健康来?这听上去似乎是天方夜谭，但却被科学证明了。因为我们平日饭桌上的很多食物都有一些鲜为人知的药用价值，有些头疼脑热的小病有时很容易就被治愈。看来，获得健康的途径可谓多种多样。下面介绍的20种食品就具有主演健康的特点。     

增加产品的文化竞争力

从某种意义上说,谁开始喜欢你的文化,你就开始拥有了谁。当巴黎的香水、瑞士的巧克力、意大利的时装成为一种时尚、品位的时候,文化竞争力的概念,已经逐渐为人们普遍接受。无论是声名显赫的     

水晶钵仔糕给他“年薪”20万

“水晶钵仔糕”是一种时尚风味食品，困糕身盛在酒杯大小的陶质小钵碗里而得名。在台湾、香港、澳门等地，无论是大人还是小孩都非常爱吃．所以经营水晶钵仔糕生意特别好。水晶钵仔糕糕体晶莹雪白，表层油润光洁．细腻嫩滑，味甜冽而清香。入口感觉滑爽、软绵。吃起来有黏韧性而不粘牙。水晶钵仔糕有红豆、绿豆、菠萝、草莓、香芋、山楂、巧克力、话梅、椰子、玉米、芝麻、苹果等十几种口味，制作时还可在糕体表面加入葡萄干或各种果肉点缀。这种风味食品很适合小本创业者摆摊流动经营。云南省曲靖市的顾强就是靠着经营水晶钵仔糕走上了创富路。     

巧克力喷泉 热门背后有隐忧

巧克力喷泉就是种设计成“火锅”样的机械喷泉装置。巧克力在发热盆里溶解，马达带动螺旋杆将巧克力泵到巧克力喷泉机的圆柱顶上。受热溶化的巧克力液体就是从这里落下并流过喷泉机搭，从而形成巧克力瀑布。消费者可将水果、棉花糖和其他的食品浸入流动的巧克力，自制由巧克力包裹的小食品。     

召回余丝猴

近期,有媒体报道,上海工商局公布周口金丝猴有限公司（上海金丝猴食品股份有限公司旗下子公司）生产的金丝猴无蔗糖牛奶巧克力安赛蜜含量不合格。昨日,记者在郑州一家超市了解到,由于被曝安赛蜜含量不合格,上海金丝猴股份有限公司已经全面召回不合格产品。     

金帝因势而为 推“浓醇”

在中国,巧克力制品人均年消费已从上世纪80年代的15克增长至50克左右。相对于欧美人均年消费7公斤。仍有很大增长空间。面对市场潜力．老品牌金帝会如何行动？     

民族巧克力品牌发展现状及发展对策

中国是世界上最大的巧克力市场,目前中国巧克力市场正以10%～15%的速度快速增长,相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲,中国巧克力市场竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大.文章对中外巧克力品牌的优劣势进行比较,从产品、价格、分销渠道、促销四个方面,归纳出针对我国本土巧克力品牌的营销策略.     

卡特里娜·马尔可夫 跟巧克力环游世界

你能想象,每磅售价至少要65美元的巧克力,会是什么味道?答案是:椰汁+咖喱,或者焦糖+辣椒粉,又或者是姜+芥末+黑芝麻……总之,Vosges-Haut巧克力的味道一定出乎你的意料。它的创始人卡特里娜·马尔可夫(Katrina Markoff)说,希望品尝它的人能够随着巧克力进行一场味蕾的旅行——为此,她从法国蓝带烹饪学校毕业后进行了为期9个月的旅行,探索世界各地千奇百怪的食材和香料。