新鲜蔬菜的病虫害防治与检验检疫

重点谈谈鲜蔬菜种植期间的病虫害发生、防治及检验检疫问题。     

浙江公益村：蔬菜村的“生意经”

清晨5时不到，一辆辆满载新鲜蔬菜的卡车陆续驶进浙江上真市章镇公益村，村口立马一片喧闹，早已守候存此的村民开始采购各种蔬菜。村里贩销大户从嵊州江滨市场批发来的这些蔬菜，将通过他们贩卖到邻近农贸市场和村庄。     

进城卖菜

上世纪80年代末,山东寿光人自产自销,闯京城卖蔬菜,这一模式被不断复制,它突破了农村原有的农产品流通模式与商业形态,这是当时我国农副产品流通领域改革的一个创举。随着国家支持农民改革,开辟农副产品的绿色通道,寿光模式既为我国现代流通领域改革,也为农村的农业经济产业化发展提供了可贵的经验。这也表明,政府的政策支持与民间智慧之间的结晶在很大程度上将决定改革能否成功。     

干菜改写东北历史

1历史上,东北这片广袤苦寒地,无霜期短,一年只长一茬庄稼,冬天足足有半年光景,从今冬到来年农历五六月漫长的时光里青黄不接,日子实在难熬。谁若想在滴水成冰的严冬吃上一口新鲜蔬菜,简直是一种奢望。据民俗学家考证,东北先民     

蔬菜鲜切加工方法

鲜切蔬菜，又称切割蔬菜、轻度加工蔬菜或半加工蔬菜，是指新鲜蔬菜经分级、修整、清洗、去皮去核、发割、护色、称量、包装等处理后，供消费者立即食用或餐饮业使用的一种新式加工产品。近年来，鲜切蔬菜在超市、净菜配送中心发展较快，它具有品质新鲜，使用方便，营养丰富，清洁卫生等特点。关键技术要点是加工、运输和销售要快，尽量使蔬菜从采收到售出的时间缩短，一般在低温下冷藏仅为3天～21天，并要求各个环节都在低温冷冻条件下进行。目前生产的鲜切蔬菜产品，主要有马铃薯、大白菜、甘蓝、洋葱、莴苣、菠菜、萝卜、芹菜、胡萝卜和番茄等。     

风帆扬起世界牵手--记"牵手"品牌之路

风风雨雨2000天,起航扬帆历经6年,“牵手”果蔬汁名振大中华。经历了一次又一次市场的洗礼和考验。如今稳坐中国果蔬汁行业头把交椅。从800万到如今的5个亿,销量上了一个台阶又一个台阶。在中国饮料工业协会公布的中国最有影响力饮料品牌名单上,牵手昂首阔步挺进前10名。与其它果汁有所不同的是：牵手饮品的主要原料来自于具有中国特色初级农产品——新鲜蔬菜和新鲜水果。如何提高农产品附加值,如何依附农产品的精深加工走品牌之路,牵手能够带给我们更多启迪。[编者按]