葡萄美酒“醉”胜景

<正>烟台西夫拉姆酒业有限公司成立于2005年,由烟台威斯诺查尔斯酒业有限公司与法国著名葡萄酒企业——勃艮第西夫拉姆集团合资建立,注册资本3000万元。专事法国原产葡萄酒存储、窖藏、灌装和销售。抓住中国葡萄酒市场快速成长的机遇,西夫拉姆干红干白葡萄酒迅速在大陆市场铺开,在中高端红酒市场占领了一席之地。西夫拉姆葡萄酒业产业园区,引进具有世界先进水平的意大利葡萄酒恒温贮存、无菌灌装生产线,全部生产过程密闭、卫生,采用国际食品级隔离工序和合乎国际标准的加工工艺,贮存容量8千吨,年灌装能力3万吨。     

甲硝唑注射液无菌检查方法学验证研究

文章主要探讨建立甲硝唑注射液的无菌检查方法。本试验取甲硝唑注射液,按《中国药典》2005年版二部附录所载的＂无菌检查法＂进行方法学验证试验。结果表明：采用本试验方法Ⅲ进行甲硝唑注射液的无菌检查,供试品无菌生长,而6株阳性菌生长良好,方法可行。     

SIG康美包引领俄罗斯乳品包装业

日前，俄罗斯的乳品业领头羊Wimm-Bill-Dann公司依托SIG康美包系统的灵活性，将他们的产品灌装在康美包标准包和康美包多角包两种无菌纸盒中。鉴于康美包标准包和康美包多角包两种纸盒型号的底座尺寸一样，它们的无菌饮料纸盒即便不同体积的也都能在同一个SIG康美包的机器上灌装，因此康美包的标准包和多角包风靡俄罗斯乳品包装。     

无菌灌装牛奶膜

随着我国液态乳产量的迅速增长，传统包装用的牛奶膜已经不能满足长保质期的要求。湖南万容包装有限公司选用进口中阻隔原料、高遮光母料以及三层共挤工艺生产出了“无菌灌装牛奶膜”，它与进口或国产无菌灌装生产线配套使用，经瞬间超高温灭菌及无菌灌装工艺，能够有效降低氧化及光照作用对牛奶营养、风味、鲜度和色泽的影响。在常温下保质期达一个月。这种新型包装材料价格适中，符合环保要求，保质期适度，降低成本以实现常温条件下的远距离销售。（信登科）无菌灌装牛奶膜@信登科     

塑料包装的发展趋势

据美国Freedonid集团咨询公司的专题研究报告，2006年美国包装市场中，塑料消费将在17个分市场中超过纸，共消费490万吨，表明2001-2006年间的年均增长率为1．6％：纸仅能在运输袋和熟食品携带包装市场上继续保持优势，而塑料在灌装包装薄膜和运输桶那样的硬质容器包装上显示出技术优点和     

商业视窗

卡恩归来因性丑闻而身败名裂的国际货币基金组织(IMF)前总裁卡恩,将重返金融界,加盟俄罗斯石油公司Rosneft旗下附属银行——俄罗斯地区发展银行。这是64岁的卡恩自解除法律麻烦以来首次收到工作邀请。其薪酬尚未公布。Rosneft是俄罗斯最大的石油公司,成立于1995年9月,业务包括油气勘探、开采和成品油销售的各个环节,在俄境内有50多家子公司。不过,俄罗斯地区发展银行的规模并不大,统计数据显示,按资产排名,     

无菌软塑包装技术及其市场前景

近年来，在政府严格食品、药品塑料包装市场准入制度的同时，包装印刷行业也在积极提升技术水平，开发了多种应对食品、药品安全问题的新型包装技术，无菌包装技术就是其中之一。     

无菌灌装软包装设备技术解读

软包装在10多年前在西方发达国家开始流行，由于软包装有着方便经济的特点，深受食品生产企业和消费者的青睐，所以到目前为止仍然是主流的包装形式，其中果汁产品、酸奶产品、液体调味品，甚至食用油等都已经采用软包装形式。目前，国内很多食品企业也已经开始尝试这种包装形式，例如：北京汇源果汁、三鹿乳品公司等企业。     

影响瓶装纯净水卫生质量的因素与控制措施

为提高瓶装饮用纯净水的卫生质量,对影响瓶装饮用纯净水卫生质量的因素和控制措施进行分析,指出加强企业的自身管理,强化食品卫生质量意识,制定完善的卫生管理制度,改进生产工艺、科学规范建厂等是保障其卫生质量最关键的环节。     

无菌检查用培养基保存与灵敏度检查

目的:将配制好经灭菌的培养基储藏在温度为18～25℃的避光储藏室中,确定在此环境中保存配制好经灭菌的培养基的灵敏度符合《中华人民共和国药典》(2010年版)(以下简称《药典》)相关规定,保证无菌检查结果的可靠、有效。方法:根据《药典》附录XI H无菌检查法中灵敏度检查的方法,金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌、生孢梭菌、白色念珠菌、黑曲霉菌经培养后,取1 mL注入规定量的培养基中,于0 d,7 d,14 d,21 d进行灵敏度检查。结果:于0 d,7 d,14d,21 d观察结果,金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌、生孢梭菌、白色念珠菌、黑曲霉菌在各规定量培养基中均生长良好,确定在此环境中保存配制好经灭菌的培养基的灵敏度符合药典相关规定。