增塑剂对淀粉基复合薄膜性能的影响

淀粉是最具发展潜力的天然生物降解材料之一,但由其制备的薄膜力学性能较差,脆性也较大。为了提升淀粉基薄膜的韧性,以甘油、木糖醇、聚乙烯醇(PVA1788)、聚乙二醇(PEG400)和山梨醇作为增塑剂,对淀粉基复合薄膜进行增塑改性,探究不同增塑剂对淀粉基复合薄膜性能的影响。结果表明:增塑剂对淀粉基复合薄膜的拉伸性能影响显著,当甘油和PVA1788的添加量分别为水基的2.63%和0.95%时,共同增塑得到的淀粉基复合薄膜满足拉伸强度高于5 MPa、断裂伸长率大于20%的性能要求;甘油分别与木糖醇和PEG400复配制得的复合薄膜的断裂伸长率也有明显提高;从溶解度来看,甘油与PEG400复配增塑时,淀粉基复合薄膜的溶解度最大,溶解性能最好;与甘油复配增塑膜相比,单一甘油增塑膜的表面更加平整,甘油与淀粉基复合薄膜的相容性最好。通过加入增塑剂,可以得到与明胶胶囊薄膜力学性能相当的淀粉基复合薄膜,未来有望替代明胶制备淀粉基植物胶囊。     

地沟油检测技术的发展与研究

概述了中国近10年地沟油检测技术的发展。介绍了地沟油的分类及二次油的概念,分析了组分多变、取样困难困扰检测技术研究的突破,提出了油脂内源性指标作为地沟油特征指标研究的方向,展望了三酰甘油聚合物、氧化三酰甘油、低碳数脂肪酸等作为地沟油特征指标,以及低场核磁、电子鼻、光谱等技术应用的前景。