为何化妆品越用皮肤越差

为什么化妆品越用越多，皮肤还是越来越差?化妆品中哪些添加物易对皮肤造成伤害?什么是无添加化妆品……     

基因重组培育蓝色玫瑰

玫瑰花没有产生蓝色色素的基因,所以无法生长蓝色花瓣。蓝玫瑰被认为是不可能的,因而英语bluerose(蓝色玫瑰)有“不可能”之意。近日,日本三得利公司展出了世界上首次培育出的真正的蓝玫瑰。bluerose已成为可能。     

食品添加剂让人欢喜让人忧

食品与人类的生活息息相关，关系到人类的生命和健康，关系到人类发展的未来。食品添加剂是为改善食品的色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。作为食品中一种重要的添加物质，添加剂在食品安全的大旗下无疑格外引人瞩目。目前常用的添加剂主要包括食用色素、香料、调味品及其他添加剂。它对于改进和保持食品的营养价值、延长食品的货架期、方便食品的加工、增强食品的风味、改变食品的色泽、确保微生物的安全性、保持食品品质的连续性和统一性，具有十分重要的作用，是食品加工业中必不可少的重要原料。目前，食品添加剂在食品中的使用极为广泛。据统计，全球开发的食品添加剂总数已达1.4万多种，其中直接使用的就有3000余种，常用的有680余种。随着食品加工工业的发展，我国食品添加剂的生产和使用规模也随之扩大，目前已批准使用的添加剂共有21类1474种，种类相对齐全，基本可以满足食品工业的需要。     

人工合成色素与肉制品

在肉制品中,人工合成色素超标、超范围以及违法使用是近年来引发食品安全事件的热点之一,本文从危害、检测标准、监管与消费者教育等方面分析肉制品中的人工色素,以提高人民的健康意识和健康水平。     

八角金盘果实色素成分的初步分离和鉴别

对八角金盘果实色素的成分进行初步的鉴别分析,利用纸色谱、薄层层析技术进行分离各组分,采用紫外-可见分光光度法确定各组分的最大吸收波长,进而推测其成分结构和类别。通过实验进行样品的测定和数据分析,对八角金盘果实色素的成分进行初步判断,其含量较高的两种组分为芍药色素-3-葡萄糖苷(Pn-3-glu)、锦葵色素-3-葡萄糖苷(Mv-3-glu)。     

怎样看标签识别

果汁果汁是指纯果汁,属于鲜榨或者是100％纯果汁.果汁饮料果汁饮料的果汁添加量只有10％或5％左右,这样少的添加量基本没有什么营养价值了.果汁不足,果香味道就只能靠香精让它充满了果香,再加些色素使它看起来漂亮,最后再加入各种甜味剂,这时的果汁饮料甚至比新鲜的果汁还要浓香,喝起来口感好极了.这里面的营养不用我说大家也明白了吧.     

质量评点

社会点击,冷评热谈<<<<<食品添加剂的罪与美红牛添加事件又一次撞击着人们脆弱而敏感的神经,据媒体报道,目前市面上销售的红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符的情况,哈尔滨食品药品监督管理部门在对红牛进行查证的过程中发现,配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红。     

用稻米生产焦糖色素

焦糖又称酱色,是目前用量较大,应用范围较广的一种食品色素,为此,我们开展研究,现将如何利用大米为原料生产焦糖作一介绍,供读者参考。１原料要求、产品特点与质量指标１．１耗料 用于生产焦糖的稻米,应选择直链淀粉较高的品种,同时应具有杂质少,无霉变的要求。１．２产品特点与质量指标 焦糖是一种深褐色至黑色的液体或糊状物,亦可加工成块状或粉末状。液体标准浓度常为３６～３８Ｂｅ°粘度 ０．１～３ Ｐａ· Ｓ,ｐＨ值 ２．６～５． ５,贮存时受ＰＨ值及在大气中暴露时间的影响较大,ｐＨ值大于６时,产品容易发霉。其质量…     

紫苋菜提取红色素

苋菜是一年生草本植物,自北到南皆有栽培,也有野生,分布甚广。其茎叶呈紫色或绿色,是含有丰富营养成份的蔬菜,它的种籽可作点心配料。紫色茎叶中含有鲜艳的色素