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81.
人民日报 《福建质量技术监督》2014,(11):57-58
正什么食品才算低脂、低糖、高蛋白?"有机"、"绿色"、"无公害"哪个更健康?不含人工色素就是不含色素吗?反式脂肪酸有哪些"马甲",你认识吗?明胶、植脂末这些经常看见的配料,对人体有没有危害?在食品安全大过天的今天,看懂食物标签很关键。 相似文献
82.
利用丙酮取代正己烷萃取辣椒色素,实现了常温条件下的萃取,有效地降低了生产操作成本,并得了较好质量的产品。 相似文献
83.
探索了从桔皮中提取色素、果胶及橙皮甙的新工艺,该工艺简便易行、成本低;桔皮得到了充分的利用,取得了大大高于文献报道的提取效率。 相似文献
84.
上海市染料研究所有限公司是一家以生产食品添加剂--"狮头牌"食用色素(食用着色剂)为主的,集科研、生产、测试、贸易为一体的高新技术企业,也是我国规模最大的定点食用色素生产厂,名列全国食品添加剂百强企业的前列."狮头牌"食用色素己连续7年获"上海市名牌产品"称号,并于2004年被认定为上海市著名商标.历经60年的发展,"狮头"着色剂已成为国内外食品添加剂行业广泛认知的品牌,在国内食品、饮料、药品和化妆品行业中享有良好的声誉. 相似文献
85.
徐志强 《中国质量技术监督》2005,(8):45
目前,市场上发现的掺假淀粉,主要是掺入面粉、玉米面、荞麦面、红薯干细粉等面类食品,还有极个别的不法商贩在淀粉及淀粉制品中掺入白陶土、滑石粉、非食用色素等杂质.因此,加强对淀粉及其制品的鉴别检验极为重要. 相似文献
86.
87.
为解决蜂蜜溶液在生产、销售期间产生的浑浊现象,针对蜂蜜中的沉淀物,找到一种使蜂蜜澄清的方法至关重要。本研究利用带负电的双倍焦糖色素作为澄清剂,使蜂蜜中的各种微小蛋白、类脂等分子凝聚成大片絮状物沉降,通过过滤,使蜂蜜溶液澄清透亮,且保留蜂蜜中的花香味。本实验中的澄清方法使用的原料用量少,设备简单易行,成本低;能保持蜂蜜原有的滋、气、味,且对蜂蜜的损耗极少,非常适合应用于食品饮料、生物技术等行业。 相似文献
88.
从猪血中提取血红素新法 总被引:2,自引:0,他引:2
血红素的一般商品是氧化了的氧化血红蛋白(H_bO_2),为棕红色粉末或鳞片状结晶,在反射光线下呈蓝色,溶于约7份水,缓溶于甘油,微溶于碳酸盐溶液,易溶于氨水及有机碱(三甲苯胺、三甲氨、胺等),是生化制剂。在医学上,血红素是制备抗癌药物的主要原料,与EDTA配合可治疗铅中毒。亦用于培养流行性感冒菌、淋球菌、链球菌、肺炎球菌等,在食品工业 相似文献
89.