最美味的汤面

记得二十年前在湖北成宁实习,每逢赶集的日子,总爱到附近一家卖杂物的小店吃上一碗汤面。小店门口支着一口大锅,锅内热腾腾炖着一个大猪头,老板娘将面捞到碗里后,随手舀一勺锅里的汤汁,于是平淡的面条立马"光鲜照人"。据说只有用柴火将猪头整整炖一个晚上,才能熬出如此鲜美的汤底。当然,这种充满乡土风情的食物也像人生中偶遇的众多美味那样可遇而不可求,最后在记忆的底片里成为绝唱。     

生机勃勃的广西食用菌产业

食用菌，俗称菇，是一种营养丰富兼具食疗作用的大型真菌，在《圣经》中记为“来自上帝的食品”，在古代只为皇宫贵族所享用，现被誉为人类绿色健康的理想食品。     

告诉你一个真实的“保质期”

据经济日报》报道中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师藉保平不久前撰文，研究食品保质期问题：人们往往将保质期作为判断食物是否安全的重要因素。消费者逛超市采购食品时，一般会挑离保质期最远的。在美国，针对不同需求，把食品保质期细分为：最佳口味期（品质最新鲜、营养最丰富、最适合小孩子）、     

减税

假冒伪劣行为入刑门槛将降低国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议,研究部署进一步做好打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品工作。会议强调,当前部分地区和领域仍存在侵权和假冒伪劣问题,要抓紧建立标本兼治的长效机制。一要继续加强行政执法。针对食品、药品、化妆品、农资、建材、机电、汽车配件等重点商品和著作权、商标、专利等领域的突出问题,严格监管。二要强化刑事司法打击。三     

真空膨化太子参系列产品制法

介绍了真空膨化太子参工艺，探讨了相关系列产品的开发方法。分析了本法在食品，药品加工中的应用前景。     

天然香醇营养出众 豆逗你豆浆红透全国

<正>精工现磨营养制胜豆逗你豆浆优势尽显去年9月,一篇题为《港式美味豆浆先进科技带来惊人效益》报道被登载后,一时间,高品质、纯养营、投资小、利润高的"豆逗你现磨豆浆",在广大读者中引起了强烈投资反响。招商总部的电话响个不停,山东、山西、湖北、浙江,甚至是     

城镇园林绿化植物的营养与施肥探讨

随着社会的发展,城镇的规模正在不断扩大,伴随着城镇化的提速,相应的园林管理以及生态环境问题也正日益凸显出来,在众多的制约城镇绿化效果的因素中,绿化植物营养以及施肥方面的影响尤为重要。由于城镇的土壤条件差,其中的营养成分低,再加上施肥技术的不合理,对园林植物的正常生长起着严重的制约作用。必须进行必要的土壤改良,根据不同植物进行科学合理的施肥,进而满足植物生长需求,达到园林景观应有的作用。     

池塘生态养鳖技术

<正>近年来,丰城市池塘生态养鳖发展迅速,养鳖面积达到2000多亩,总放养量达300万只,推出"中华生态富硒甲鱼"产品,达到富硒地方标准,成为一种营养保健食品。该产品经3-5年而养成,体色油绿,体表光亮,裙边宽厚,肉质细腻,野生风味十足,价格与野生鳖相当,比养殖常规淡水鱼品种提高经济效益数倍,发展前景十分看好。     

池塘黄颡养殖技术要点

<正>黄颡鱼肉质细嫩、营养丰富,深受消费者青睐。黄颡鱼作为经济效益比较高的养殖品种,养殖形势看好,但要取得池塘养黄颡高产高效,必须做好以下几方面工作。一、选择条件较好的池塘池塘面积以3-5亩为宜,以利操作管理。水深保持1.5-2m,有独立进排水设施。     

推进匙吻鲟产业化进程中若干问题的思考

<正>匙吻鲟又称鸭嘴鲟,原产于美国密西西比河流域,其肉质鲜美、无肌间刺,吻部富含胶原蛋白,营养丰富,是酒宴上的上等佳肴;其卵加工成鱼籽酱,目前国际市场每公斤350-500美元;其皮是上等制革原料;其幼鱼吻似鸭嘴,鳃如"象耳",具有一定的观赏价值。一、我国匙吻鲟发展现状