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一、世界食物贸易现状及其发展趋势 根据“关税与贸易总协定”的统计,世界食物的贸易值,1987年为2510亿美元,比1973年增长近3倍,平均年增长率为8%。但食品贸易在世界贸易中所占的比重却逐年下降,由1973年的15%降为1987年的10%。 世界食物的主要市场是工业发达国家,1987年发达国家食品的出口额为1645亿美元,占世界出口额的65%,发展中国家食物的出口额约为世界食物出口额的28%, 相似文献
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我国主要食物消费需求的经济计量学估计 总被引:2,自引:0,他引:2
本文对我国主要食物的消费需求作了经济计量学分析。在估计该需求系统时,我们对所采用的三种模型,超越对数(TL)、二次消费系统(QES)以及线性消费系统(LES)通过对偶方法既作了静态设定,又作了动态设定。根据模型计算结果,我们对这些食物需求的价格和收入弹性进行了全面的分析,并提出了边际预算份额。 相似文献
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适应市场需求加快发展我国的大豆生产王克芳90年代是我国消费水平向小康迈进的重要发展时期。消费者的食物结构发生了迅速变化,由主要追求数量型向更多地注重多品种和较优质量型转换,尤其对高质量蛋白质食物、加工营养保健食品的需求持续增长。在《九十年代中国食物结... 相似文献
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本文探讨了决策者食物利用能力的不确定性如何引起食物浪费,并比较了食物浪费税和私人信息干预这两个政策工具对食物浪费量和社会福利的影响。研究结果表明,消费者食物最优保有量决策一旦偏离其食物利用能力,就会引发食物浪费。虽然两个政策工具都可以有效地降低食物浪费,但是食物浪费税对社会福利的影响方向不确定,而私人信息干预却可以通过激发学习机制增强决策者对自身食物利用能力的认知,并降低不确定性,从而提高整体社会福利。 相似文献