特色美食：英吉拉薄饼

埃塞俄比亚经常闹旱灾和饥荒。据说1984年曾经饿死了几百万人。今年的旱灾比那时更严重,如果你这时到埃塞来,一定会发大街上乞丐成群结队,比以前更多了。但贫穷并不意味着埃塞没有美食,一种叫“英吉拉”的食物就是埃塞人心目中的美食。3000年来,埃塞人一直吃英吉拉。它的原料是一种叫做“苔麸”的小颗粒状作物,比芝麻还小,生长在一种高过脚背、     

从食物消费需求角度谈中国土地利用战略

研究目的:从食物消费需求角度,研究中国土地利用战略,为保障中国食物安全和加强土地资源有效管理提供科学依据。研究方法:文献分析法,归纳总结法。研究结果:随着人均收入的增加,城乡居民对粮食的消费需求呈减少趋势,而对动物性食物消费尤其是家禽和水产品消费将会显著增加。中国城乡居民食物消费结构及水平地域差异明显。中国饲料用粮和工业用粮持续增长,占粮食总消费量的比重不断提高。粮食非主产区应转变主销区的观念,承担相应的粮食生产任务。中国粮食生产的重心已由南方向北方、东部向中部推移,应该加强对北方及中部新增长中心的潜力挖掘。研究结论:树立大食物观念,着眼于各类土地资源;因地制宜调整农用地结构,加强耕地质量保护;转变传统粮食供给观念,提高非主产区食物供给能力;加强粮食主产区建设,进一步提升粮食主产区粮食生产能力。     

城市化、食物消费转型及其生态环境影响

利用1981~2015年城乡人口分布与居民食物消费的时间序列数据,定量分析了中国城市化的发展进程、城乡居民食物消费的转型趋势及其生态环境影响,并通过非参数方法估计了城市化与中国食物消费结构转型及其生态环境影响的非线性关系。结果表明:过去三十多年间随着中国城市化水平不断提高,城乡居民的畜禽肉蛋类等食物消费持续增加;城市化与食物消费结构转型增加了居民饮食的碳足迹、水足迹、氮足迹与生态足迹,带来了巨大的生态环境压力和严重的污染问题;随着未来我国城市化步伐的进一步推进与食物消费转型升级,人口、资源与环境压力将日益突出。最后,提出了通过减少食物浪费、提高粮食进口量,缓解我国农业资源与生态环境压力的政策建议。     

高压水射流技术在容器产品中的应用分析

作为近年来在国际上兴起的一门高科技清洗技术,高压水射流以其清洗成本低、速度快、清净率高、不破坏清洗物、不污染环境的特点,在各行各业的应用越来越广泛。本文简要介绍了高压水射流的基本原理、应用特点与优势、除锈机理与效果分析以及在容器产品中的应用前景分析。     

实施“以粮食为重点的综合化食物安全”新战略

本文客观评估了目前中国食物安全形势总体良好。但是,受资源的约束,中国中长期以粮食为重点的食物安全隐伏着风险。从国情和农情、粮情出发,中国需要转变发展战略,实施“以粮食为重点的综合化食物安全”新战略,并阐述了实施“新战略”的举措。论文最后,概括提出东亚各国扩大和加强交流与合作的八个方面。     

我国贫困地区农村居民家庭食物安全状况的自我评价及影响因素分析

在对居民家庭食物安全状况的评价中,尽管客观评价方法应用较多,但主观评价方法也有其不可替代的地位与作用.本文基于2006年8月在内蒙古、河南、甘肃和陕西4省区8个国家级贫困县中320户农户问卷调查数据,采用主观评价方法对我国贫困地区农村居民家庭的食物安全状况及影响因素进行分析,并分析了其政策含义.     

提高河北省农业综合生产能力的思路与对策

农业是国民经济的基础,始终处于重要的战略地位.农业综合生产能力,是指一个国家或地区在一定社会经济技术条件下,通过农业生产诸要素综合投入及生产过程的组织安排,在一定时期可以相对稳定地达到最优水平的综合产出能力.农业综合生产能力是农业现代化的基本标志,也是推进农村工业化和城市化的基础,因此,提高农业综合生产能力,建立农业潜在生产能力向现实生产力的有效转换机制,增加主要农产品的供给量,提高农产品的质量,对确保人民食物安全和国民经济及社会的稳定协调发展具有重要的战略意义.     

干冰去污在核电站换料相关设施中应用方案的初步研究

干冰技术的去污效率高、基材损伤小、二次废物量少,在核设施的去污实践中越来越多的受到重视。由于核电站反应堆换料系统的去污比较常见,通过对反应堆换料水池、乏燃料贮存运输容器的去污需求分析,设计一套干冰去污装置,实现对核设施的有效去污,满足人员操作和设备运输的要求;其去污过程和最终二次废物产量也遵循了废物最小化的原则,且环保高效,是未来放射性去污的重要发展方向。     

粮食安全折射政府执政能力

保障食物安全是一个宏观的概念,是国家（包括各级政府）的责任。能不能把国家可利用的所有资源（自然资源、人力资源、行政和制度资源等）都充分动缴起来．以较小的成本实现国家粮食安全,既是政府的职责．也是检验政府执政能力高低的一面镜子。     

健康养生

饮料兑酒喝更伤身体混搭饮酒不仅会导致人不知不觉中摄入过多酒精,可乐、雪碧等饮料中的二氧化碳还会助纣为虐,增强酒精对人体的伤害。