农药残留“最严”标准8月1日起施行

前不久，农业部与国家卫生计生委联合发布的《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014），于2014年8月1日起施行。这一农药残留新标准比以往更加严格严厉，基本与国际标准接轨。不仅覆盖了12火类作物或产品，还基本覆盖了常用农药品种。     

WTO首度在中国发布年度世界贸易报告

加拿大近日发出G／SPS／N／CAN／428／429／430号多项通报，拟定多项杀虫剂最高残留限量法规。其中规定嘧菌酯（Azoxystrobin）在草药、柑橘、花生油中的最大残留限量依次为260ppm、lOppm和0．6ppm，     

气相色谱-负化学源质谱法测定花生中六六六和啶虫丙醚农药残留

建立了花生中六六六和啶虫丙醚的气相色谱-负化学离子源质谱检测方法.样品先采用乙腈均质提取,正己烷初步脱脂后,过PSA/SAX固相萃取小柱净化,用GC/NCI/MS在选择离子监测模式下测定.实验所得的平均回收率为80%-105%;RSD不大干11.7%;并与EI方法进行比较,灵敏度分别是EI方法的42倍和27倍.     

第一届国家农药残留标准审评委员会4月12日在北京成立

第一届国家农药残留标准审评委员会由42名委员以及工信部、商务部、卫生部、质检总局、国家标准委、食药局、国家粮食局等7个单位委员组成，吸收了农业、化学、医学等各方面专家。农药残留标准3年内有望达到7000项左右。     

日本修订农化残留标准

日本近日发出G/SPS/N/JPN/242号通报,修订食品卫生法项下食品与食品添加剂标准规范。拟定了农化物恶二唑虫(Indoxacarb)、依色卡巴(Esprocarb)、肟菌酯(Trifloxystrobin)、苄草丹(Prosulfocarb)、甲霜灵(Meta-laxyl)及精甲霜灵(Mefenoxam)在一些农产品中的最高     

果蔬安全 专家解“毒”

最近，关于海南“毒豇豆”的新闻不断见诸报端，武汉、上海、杭州、广州、合肥等多个城市也发现了“毒豇豆”。小小的豇豆再次引发人们对食品安全的关注，尤其是蔬菜中的农药残留，更令人担忧。     

我们还能吃什么？

民以食为天．食以安为先．在中国，“食”的确是天、因为在中国，40％的癌症由饮食引起的。中国每年因食物残留农药和化学添加剂中毒的人超过十万，因饮食直接患病的人就有三亿。     

舌尖上的2012 食品安全事件盘点

2012年,食品安全问题频发,涉及修正药业、酒鬼酒、光明乳业等众多知名品牌。本刊记者对2012年一年之内发生的食品安全事件进行了一番盘点,试图给予相关企业提出警示,及时制定保障食品安全问题的对策,以避免此类事件的再次发生。     

健康食品相关知识

什么是绿色伪品？ 绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。