乳业增长空间在一倍以上，成长期将长达三年

UHT奶(即高温灭菌奶,保存期一般可达6到9个月)的方便饮用、连锁经营业态的迅速崛起引发了一场乳品消费革命，成为推动乳品行业大发展的主要驱动力。从消费倾向上看，UHT奶相对于巴氏奶(消毒温度低，对营养物质的破坏少，保存时间一般只有3到7天，保存温度在4摄氏度左右)具有市场优势。     

蒙牛搭“神五”飞天

10月16日．中国阿姆斯特朗杨利伟顺利返回地球．中国人千年梦想终于实现。而在几个小时内，全国30几个城市．印有”中国航天员专用牛奶”标志的蒙牛牛奶出现在全国各大超市、卖场中，配合着身穿宇航服的人物模型和其它各种醒目的航天宣传标志．引起了消费者对“航天员专用牛奶”的浓厚兴趣。     

羊奶市场等待春天——访澳芝妙乳业（北京）有限公司战略总监吴建声

截至目前，曾被誉为朝阳产业的牛奶市场已经是烽烟四起，竞争趋于白热化，并购战、价格战、奶源战让众多的企业深陷其中难以自拔。而与此同时，还不被国人所熟悉的羊奶市场则正从乳品市场的侧翼悄悄的崛起，大连、北京等地的商超已经开始大量的出现羊奶产品，南方部分城市的羊奶专卖店也开始出现。[第一段]     

原料、技术、品牌、市场湖南乳业的四大瓶颈

有资料表明,从20世纪80年代初至今20余年,湖南省奶类总产量增长了7.7倍,年均递增11.6%.尤其是近4年来,乳品制造业发展速度在20%以上,成为湖南食品工业的一大亮点.     

浅谈出口大米检验检疫卫生注册管理

当前，粮办工业正面临着产权制度改革进一步深化，干部职工“身份”全部改变，上岗员工大幅度减少，部分企业流动资金紧张，技术创新投入不足等诸多形势的变化。随着我国已正式加入WTO、经济全球化新格局的逐步形成以及粮食流通体制改革的进一步深化，国有粮食加工企业将面临新的困难与挑战。从1999年9月以来，以沈集粮食加工厂为代表的沙洋县14家国有粮食加工企业先后2次分别经湖北出入境检验检疫局专家评审组严格的现场检查和认真评审，     

遏止还原奶疯狂冒充鲜奶——《鲜奶标志管理规定》铁拳出击

近日，国内不少乳品企业用“还原奶”冒充“鲜奶”的混乱现象最近引起了各方的关注。30日从国家农业部有关部门获悉。为规范乳品市场的竞争秩序，我国将出台《鲜奶标志管理规定》，只有标注特殊标志的奶才可以以鲜奶的身份进入市场流通。这将是我国乳业新一轮洗牌的开始。     

王均瑶：想和别人不一样

因为一个偶然的原因而涉足民用航空产业?从“天上”掘得第一桶金：此后果断进军乳品行业．培养起企业长期发展的“现金牛”；所掌控的均瑶集团在航空客货运．航空港．乳业．房地产领域的一系列投资，令人眼花缭乱．一切皆缘于——     

王佳芬：中国乳品市场的领跑者

光明乳业，在今天的中国乳品市场上已经成了一个家喻户晓的知名品牌，在国内的一些大中城市乃至农村地区，都可以见到在一些居家的门口挂着光明公司的送奶箱。在许多人的传统观念里，牛奶是一种地区性很强的消费品，但光明乳业却在这几年里把这种局限性彻底地打破了。光明牛奶的触角已经延伸到了全国各地广阔的市场。