兔肉制品加工工艺

一、五香兔肉工艺流程；原料→剁块→煮沸→漂洗→制囟→入囟→冲洗→泡硝→涂油→切片→成品。制作方法：1.原料准备。选择健康兔的肉1公斤，丁香、乳香、茴香、八角、桂皮各3克，硝水、精盐各3克，蒜泥、姜汁、葱花各5克，冰糖75克，酱油100克，黄酒50克，小磨香油30克。2．清洗剁块。将整只兔体用清水洗净，剁为头部、颈部、前后肢和中部7大块，备用。3．煮沸冷却。兔肉块入锅加水，用旺火沸煮5分钟，出水去腥味，再用冷水冲洗冷却。4．煮制囟水。将五香料装入纱袋，扎口，入汤锅，加清水，酒、盐和冰糖等，在旺火上煮成囟水。5．煮囟漂…     

哪些人不宜吃豆制品

我国是最早种植大豆的国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。     

一九九六年包头粮油质量统检结果分析

依照市技术监督局商检任务安排，包头市技术监督检查所于1996年第三季度对全市生产和流通领域中的粮油制品进行了检查。经过对近几年粮油监督抽查情况的分析，决定把此次检查的重点放在外埠产品和本地小型加工厂上，检查的内容包括粮油包装标识及定量、内在质量以及生产者的标准注册、备案等项目，其目的是要掌握目前全市市场粮油制品的质量状况，为今后加强监督管理提供依据。此项工作历经二个月，共检查74。单位194个批次的产（商）品，涉及经销单位56个，生产企业18个，包装标识不合格的38个批次，定量包装不合格的4个批次。此次检查共抽…     

浅谈异性纤维对纺织企业的危害

目前我国棉花中混杂异性纤维（俗称“三丝”）问题突出，始终困扰着纺织企业，不仅严重影响纺织企业的正常生产，而且使棉纱制品质量下降，遭到国内外企业的索赔或退货，给棉纺企业造成巨额损失。