新宾县红升乡香菇产业化调查报告

抚顺市新宾满族自治县红升乡位于辽宁东部。全乡土地面积130平方公里。总人口7950人。这里山青水秀，景色宜人，是人们休息渡假的好去处；这里菇味香浓，商机无限，香菇生产远近闻名，东北香菇交易市场就座落在这里；这里人杰地灵。民族团结社会稳定。是投资发展的好地方。走进红升乡人们可以目睹经济蓬勃发展。人民安居乐业的     

降脂调味粉的制作工艺

以蜂胶、香菇、芦笋为主要原料，辅以香辛料等制成的降脂调味粉不但能增强食物风味，而且有显著地降代血脂（CT、TG）和低密度脂蛋白（LDL）的功效（P＜0．05－0．01），是一种新型天然保健调味品。     

开饭店三年赚百万 种香菇被骗惨淡

杨莹是土生土长的长春人，1982年中专毕业后进人当地一家国营老厂，由于外表清秀、声音甜美，她人厂后不久便考上了厂里的总机话务员。杨莹的温柔、漂亮在全厂是数一数二的，几年来追求者不断，一位领导的侄子也在追求者之列，杨莹几次婉言拒绝他都不肯接受，甚至到了死缠烂打的地步，考虑到这份工作也没有什么大发展，1986年，杨莹毅然辞职离开了轧钢厂。     

“新鲜壶”巧装三鹿酸奶

由天然矿物质和优质的大分子黏合剂组成的新鲜壶，具有安全、环保、可再次封口的特性．这种包装形式配上相应的灌装生产线使生产企业在激烈的市场竞争中获得了先机。     

香菇酸奶制作工艺

香菇酸乳符合一般酸乳的生产条件，工艺流程简单、可行，对设备没有特殊要求，且成本较低，乳制品质地均匀，凝块结实，表面光滑平整，组织细腻色泽乳白，酸中带甜，甜中有香，香气宜人。比纯牛乳酸奶更具香菇所特有的香味，为大多数人所喜欢。香菇酸乳为我国香菇的开发和开拓乳制品新产品开辟一条新的途径。（１）加工仪器组织捣碎机，２００目过滤布，冰箱，煤气灶，鼓风干燥箱，电热恒温培养箱，无菌室，三角瓶，试管等。（２）工艺流程鲜香菇—清洗—切块—打浆—浸提—过滤—香菇汁—混合—杀菌—冷却—接种—发酵—冷藏—成品。（３）…     

达能酸奶 遭遇质疑

去年8月底，达能有关人士曾表示，达能的原料100%为进口奶粉，而非液态奶，他还表示，在标签说明中把奶粉写成牛奶是国家允许的。“奶粉在学术上也叫浓缩牛奶，因此也可以写成牛奶”。     

低热低脂酸奶加工技术

1 工艺流程 新鲜乳→过滤→净化→离心分离→脱脂乳→杀菌→原料配合→杀菌→均质→冷却→加发酵剂→发酵→搅拌→灌装→冷藏→低热、低脂搅拌型酸奶成品。 2 操作要点 2.1 过滤、净化 把鲜乳用过滤器进行加压过滤后,再用离心净乳机净     

重新想像

水果和酸奶都对皮肤很好,这已经是都市中大小美女人尽皆知的小秘密了,不过把这个想法成功转化为商品,做成香喷喷的草莓酸奶面膜却是韩国著名的化妆品厂家兰芝。而韩国化妆品行业虽然规模不大,对外出口实力却不俗,中国是其主要输出国。韩国海关数字显示,去年韩国对中国大陆的化妆品出口额为6273万美元,年增幅32.8%,这个数字看起来确实惊人。但有一个网友对此新闻的反馈则让这件事情立马变得荒诞起来。据这位在韩国长时间生活过的网友称,一直以来,韩国由于地少人多农产品产量有限,所以价格十分惊人,似乎一个普通的鸭梨换算过来也要耗费人民币…     

新疆酸奶及其发展现状与展望

由于产品种类同质化现象严重、运输费用高等因素,新疆本土的酸奶品牌在内地市场发展具有局限性.为了实现新疆奶业振兴,让本土酸奶走出新疆,本文结合新疆酸奶各企业可能面临的问题提出相关建议并展望新疆酸奶的未来.