保护与发展:传统村落的活化途径与策略——以晋宁县雷响田村为例

近年来,传统村落濒危和衰败现象日益凸显,造成传统文化的巨大损失。本文首先论述国内外乡村活化的内涵及其相关实践,进而分析云南省当下的传统村落建设模式的利弊,最后通过雷响田村落的实践,从五个方面得出具体的乡村活化途径,旨在为我国特别是云南地区传统村落的发展提供一定的借鉴。     

浅谈我国网售食品安全问题与对策

电子商务正在快速发展,我国食品行业也借此机会实现跨越式发展,近年来网售食品销售额快速增长,极大地促进了食品加工业、快递运输业的经济发展。正由于电子商务和传统食品行业的融合,网售食品经济的发展速度过快,导致食品安全问题凸现。文章结合互联网食品行业的发展现状和互联网销售食品行业的监管难点,分析网售食品主要存在的问题和应该采取的措施。在促进网售食品行业健康发展的同时保障网售食品的安全,需要从法律法规入手,提高监管队伍科技水平,探索网售食品保险制度。     

浅谈地方传统文化资源与高校文化建设融合发展路径——以昆曲为例

树立文化自信、建设文化强国,必须发挥高校在文化传承与建设中的作用,引入地方传统文化资源,具有积极意义。一方面,优秀传统文化有利于提升学生素质,营造良好的校园氛围;另一方面,高校也是地方传统文化得以继承、发扬的重要阵地,二者相辅相成,融合发展亦是大势所趋。昆曲被誉为"百戏之祖",是典型的优秀地方传统文化,本文将以此艺术形式为例探讨地方传统文化资源与高校文化建设融合的发展路径。     

食品防护评估工具简介

食品防护控制蓄意污染或故意破坏,能够把食品受到蓄意污染或破坏的危险降到最小化。食品防护评估工具,可为企业制订和实施制定食品防护计划提供参考。文章介绍并探讨了目前应用较多的食品防护评估工具:TACCP、VACCP、CAR VER+Shock和EMA测试调查。     

基于柔性管理的中华优秀传统文化融入社区文化建设研究

以社区居民对中华优秀传统文化的认知度和需求度的相关调研出发,基于柔性管理的理论,在社区文化建设的过程中实施柔性管理,充分发挥社区文化建设的主体作用中"人"的作用意义.从柔性管理的角度,具体分析了将中华优秀传统文化融入社区文化建设的路径与策略.     

共享经济背景下食品制造企业管理会计相关问题探究

随着我国经济的快速发展,食品制造业也迅速腾飞,同时社会市场的竞争也越来越大,科学完善的管理会计体系,能促进制造业的进步与发展。文章就共享经济背景下对食品制造企业的管理会计进行相关问题探究,并针对其中存在的问题提出相应的解决方案。     

由馒头引起的产业革命——河南兴泰科技实业有限公司发展侧记

当中国的青少年在享受肯德基、麦当劳等“洋快餐”时，人们可曾想到西式快餐在侵害我们健康的同时．也在侵蚀着我国的传统产业和传统化？ 当“黑作坊”做出“自馒头”的新闻被曝光后。人们是否会哀叹中国的主食化在没落？ 如今。在食品行业界杀出了一匹“黑马”，掀起了一场“馒头革命”，中国的传统主食开始崛起![编按]