麻辣乳鸽的加工技术

麻辣乳鸽是以新鲜乳鸽为原料,腌制涂料后,用远红外线烤制而成,产品具有外酥内娕,色鲜味美,麻辣爽口,香而不腻等特点,深受消费者欢迎的产品。一、材料及设备:乳鸽。香辛料:花椒、佳皮、生姜、大茴香、小茴香、大蒜等。调味料:白糖、料酒、味精、食盐、辣椒、葱、香菇等。涂料:饴糖或蜂蜜、辣椒粉。主要设备:远红外线烤箱、浸提锅、腌卤缸等。二、配方:腌制用料配方:鲜乳鸽5kg、大茴香15g、盐175g、小苘香4g、花椒20g、葱10g、桂皮3g、干辣椒120g、生姜50g、白     

低温物流尚需热启动--访上海大福自动化物流设备有限公司总经理藤木胜敏

7年前,低温物流中心在日本还是一个炙手可热的话题。当时,日本的低温物流中心建设如火如茶几近峰值,而当时的台湾,低温物流方兴未艾。那一年,时任日本大福株式会社海外营业部部长的藤木胜敏曾应邀到台湾讲学,他演讲的主题就是日本的     

NGN的可靠性策略分析

一，单板备份。从各设备制造商所宣传的NGN设备看，其中一个普遍特点是高集成度。随着软硬件技术的发展和运用，很多设备单板的处理能力得到了成倍的增长，可以处理更多的话务和承载更多的业务负荷。但随之而来的问题就是安全性的问题，一块单板既然在正常时候能够承载更多的话务和负荷，那么在故障的时候就有可能造成更大范围内的业务中断和损失。因此从目前各种设备配置情况来看，一般说来，处理类型的单板都做到的备份处理。但是不同的备份方式和备份原则却产生可能完全不同的备份效果，也耗费不同的备份成本。采用什么样的备份方式是可以达到最好的备份效果而使用最小的设备投资将是运营商和设备供应商都必须考虑的问题。为了分析这个问题，我们先来看看单板备份的有关原则和分类。     

浅析通信信号差错控制与编码

现代通信网络中，很多情况下对系统的差错率要求非常高，如计算机局域网要求差错率小于10^-9，且发送功率与带宽又受到很大的限制，在此情况下．就必项采用差错控制编码技术。实际上．差错控制编码就是对数字信号进行抗干扰编码，就是在被传输的信息元序列中，以一定的编码规划加入一些监督码，再通过特定的规则解码，使系统能及时发现差错或纠正差错。     

浅谈21世纪船员的基本素质

21世纪，随着科学技术的飞速发展，远洋运输已取得了突飞猛进的发展，许多先进的科学技术应用到了航海上，船舶设备越来越先进，可靠性越来越强，大大方便了船舶的操作，使船员的体力工作负荷大为减轻，船舶安全得到了进一步的保障。但另一方面，科学技术发达了，船舶工业的发展也日新月异，船舶越造越大，航速越来越快，进出港口频繁，船舶周转加快，     

中国科学院金属研究所资源提取及材料制备创新团队

中国科学院金属研究所材料特种制备与加工研究部资源提取及l圳才料制备研发创新团队，利用自然科学基金和攻关项目的研发基础，针对国家抓好有色金属等共伴生矿产资源综合利用的战略需求，对我国贫、杂、细、共生矿等难处理资源的有致利用问题开展创新研究，在复杂难处理金、银等矿产资源的提取方面取得了重点突破。研发的具有自主知识产权的提取新工艺技术和设备，使我国一些复杂难处理金、银矿等资源的回收率，分别从传统技术的50％以下提高到93％和99％以上。在实验室研究成果的基础上，完成了工程化系统集成和关键提取设备的系列化及批量生产，并成功工业应用。     

慕尼黑再办国际博览会

本刊讯：慕尼黑国际工程机械、建材机械、采矿机械及工程车辆设备博览会将于2007年4月举办。