果汁鉴伪技术及其研究进展

果汁鉴伪技术是目前食品安全领域和现代果汁业的关注热点之一.针对目前市场上出现的果汁掺假问题,介绍了果汁和果汁饮料中的掺假现象和手段,综述了国际上果汁鉴伪技术及研究进展,包括常规检测方法、新型理化分析法和现代分子生物学方法.     

风闻

<正>写下这个标题,电视上正播放着北京台"纸壳馅包子"假新闻"严肃"处理的公告,和新闻工作者们低眉顺眼屏气凝神做检查的画面。今年北京电视台启用了一批青年才俊,朝气蓬勃锐气十足,也常口无遮拦百无禁忌。现在台长通报批评,总编警告处分,副总编记过     

消费者购假索赔的举证责任

在举证责任的两个方面中,结果意义上的举证责任是本质,行为意义上的举证责任是结果意义上的举证责任的投影,证明责任的法律性质为败诉风险负担;消费者购假索赔的举证责任应根据当事人的证明能力等因素加以具体确定;在证明标准上,应以较高程度的盖然性作为其证明标准。     

从假新闻图片看新闻人的道德操守

新闻图片是一种对新闻事实的视觉报告,他主要通过视觉感观来传达信息的新闻报道载体,是新闻的一个重要组成部分。通常情况下,新闻图片能给人带来一种真实性与实感性,但由于技术手段的飞速发展,部分新闻人为了新闻噱头,将新闻图片最基本的特性抹杀,使用技术手段制造假新闻图片,本文就假新闻图片与新闻人的道德操守之间的关系做了浅析。     

食品安全风险监测工作中糖精钠假阳性样品的判别与确证思路

本文针对食品安全风险监测常规项目糖精钠出现的假阳性样本,采用多重手段识别并分离干扰物质,以得到准确的检测结果,并利用液相色谱串联质谱法对样本进行确证实验.试验表明,液相色谱法测定糖精钠仅利用保留时间进行定性,容易出现假阳性结论,需要采用保留时间结合全波长扫描光谱图初步判断其是否存在干扰物质,并改变流动相组成,使糖精钠与...     

盼就盼放心农资进村入户——关于农资打假的话题

2004年的春天，笔者到云南省元江县采访。县委书记讲起一件事，至今还记忆犹新：当年3月的一天，一位农妇找到他，说花了2000多元买的专用农药打到荔枝树上，结果不打农药的树开花了，打了药的树反而不开花。可以肯定，她买到假农药了。农妇找了几个部门都未得到很好的解决，只好找县委书记。     

打击制假“票耗子”

2007年春节前,国家铁道部发布了一条令人振奋的消息:从2007年春运开始,火车票不再涨价。从这则消息中,一些外出务工的农民工感觉到,一是春节回家可以节省出行开支;二是在外出农民工聚集的地方,火车票一票难求的局面将延续,这就给那些制售假火车票的人以可乘之机。在2008年春节即将来临之际,我们介绍这起发生在广     

假远期信用证融资及应注意问题

一、利用假远期信用证融资的优势 假远期信用证 (The False Usance Credit)主要是指进口方银行应进口商的要求而向出口商开出、允许出口商发运货物后提交远期汇票及单据,并由开证行或其指定银行进行即期支付的一种信用证.     

采煤工作面过上层煤柱与分层假顶工作面支护

本文主要阐述了采煤工作面过上层煤柱、上分层开采时的假顶铺设措施、下分层开采要采取的措施等问题。     

“假打”诌议

自80年代初,制售假冒伪劣商品的行为在我国萌动以来,打假治劣的工作就一刻也没有停止过。十多年来,党和政府越来越重视这项关系到国计民生的工作,从立法方面,先是国务院出台了《工业产品质量责任条例》,后又实施了《产品质量法》,还颁布了《全国人大常委会关于惩治生产、销售伪劣商品犯罪的决定》,最近在新《刑法》中,更增加了“生产、销售伪劣商品罪”;从管理体制方面,先是设立了标准