食品安全警钟声声不断

毒大米、陈馅月饼、瘦肉精、毛发酱油、火腿中添加敌敌畏、蔬菜中农药残留超标、进口奶粉被污染、亚硝酸盐超标……     

pH剂法测乳中抗生素的残留

牛乳中抗生素残留的原因主要是：非治疗目的用药、治疗目的用药和非法人为掺杂非治疗目用药的主要指在牛饲料中添加含有一定比例的抗生素的饲料添加剂     

“无公害”毒辣祸及京津沪——蒜农细算经济账

永年当地的部分蒜农为什幺要用剧毒农药呢?“现在不是有低毒的新农药吗?为什么还有这么多人用剧毒农药呢?”当记者提出疑问时，一位正在给大蒜灌根的菜农说：“新农药比以前用的药贵些，但主要是用那种药用惯了，用新药怕效果不好呗!’     

斯里兰卡制定碘盐法规

2005年9月20日，斯里兰卡制定2005年食品（碘盐）法规。本法规（食品碘盐）包括：碘盐标准；碘盐销售，含碘限量为1530mg／Kg；工业用无碘盐的许可体系，含进口。所有向斯里兰卡出口盐的国家可能受影响。拟生效日期2005年12月31日。     

食品中农药残留前处理及检测技术进展

由于农药残留引发的食品中毒事件时有发生,食品安全已受到人们的广泛关注和重视。因此加强对农药残留分析方法的研究和加大对农药残留的检测力度非常重要。本文对近年来食品中农药残留分析的样品处理和检测方法进行了较为全面的概述,并提出了农药残留分析的发展趋势。     

从数学中的有限量来认识无限量的计算

极限概念反映了物质世界中量变转化为质变的客观规律,也就是说,极限在一定的条件下,可以做有限与无限的重要桥梁,将对立着的有限与无限统一起来,从而达到计算无限量大小的目的。利用这一规律,可使数学中的很多问题得以解决,不断加深对这一规律的认识和应用,在今后的数学发展中,将仍有助于许多问题的解决。     

蔬菜农药残毒快速检测技术

蔬菜农药残毒快速检测技术,具有简便、灵敏、快速、经济等特点,成为我国当前检测蔬菜农药残毒比较普及的一种检测方法,广泛应用于蔬菜生产基地、蔬菜大中型批发市场、各大超市以及各县（市、区）检测站,为提高农产品质量安全,保障公众健康发挥了重大作用。     

北京中质协质量科技中心书店特惠酬宾

为回馈广大读者多年来对中国质量协会书店的支持,北京中质协质量科技中心书店经与中国人民大学出版社协商,我书店即日起将以5．5折特价对享誉世界的《朱兰质量手册》第五版进行限量销售。     

拓宽发展之路,开创凯迪未来——河北凯迪农药化工企业集团

“总书记好”。“你是凯迪老总吧”。“谢谢总书记的关心”。这是2004年月1月19日胡锦涛总书记春节前考察张家口接见全国劳模代表时与凯迪集团总裁华生春的亲切交谈。总书记的关心，凯迪集团全体员工深受鼓舞，进一步增强了信心，凯迪人对未来充满了期望。