餐馆自家猪

最近,杭州锦香来餐厅的熟客们吃出了鸡肉的微妙差别:鸡的个头小了,肉却香嫩了不少.这是因为餐厅不再采用鸡肉供应商的货品,也不再去农贸市场、超市采购鸡肉,而是改用自己养的鸡作为食材.……     

肉价居高鱼虾当道

“基围虾现在只要20元／斤!”近日在南昌墩子塘农贸市场，从北京来南昌做生意的王女士告诉记者，“去年年底，基围虾在北京卖到100多元／斤呢!没想到现在卖得这么便宜。”     

“大地”毁约：投保人反成被告人

今年年初,一场百年罕见的暴雪袭击了东北大地,吉林市龙潭区缸窑镇惟一一座农贸市场惨遭灭顶之灾。农贸市场法人依长志拿着保险单去中国大地财产保险股份有限公司吉林市中心支公司办理理赔手续时,却遭到种种阻力。后经过多次协商,双方签订了一份协议,不料大地保险公司却又撕毁协议,并把依长志告上法庭……     

何时能惬意地挎上“菜篮子”

由于没有发育成熟，中国的绝大部门农贸市场仍属于粗放型。标准的导向和严格管理就更显得必要和急需，这也许是个“特色”吧。     

探析农贸市场收费——攀枝花市仁和区农贸市场收费情况调查

仁和第一农贸市场是仁和区政府通过招商引资引进攀枝花惠林房地产开发有限公司和攀枝花山人工贸有限公司投资兴建，市场目前投入使用的面积约15000m^2。是攀西地区最大的农产品批发零售市场。蔬菜批发以市内三区两县的产品为主．同时承担了毗邻地区永仁、大姚、姚安、元谋、会理、会东、德昌、华坪、永胜等县大量农产品批发交易。一楼设有零售摊位712个，主要经营蔬菜、肉类、家禽、水产品、冷冻制品、水果、干杂、卤制品、粮油等农产品。每周一至周六，进入市场交易约5000-6000人次．     

以科学的发展观 创建绿色菜市场

为推进农贸(菜)市场的规范化管理，促进菜市场的健康有序发展，确保本市居民吃到安全卫生的食用农产品，上海市、区二级政府正在加大对农贸(菜)市场的布局规划与治理监管，提高了菜市场开设经营准入制的门槛，新的市场经济秩序正在向规范有序良好方向发展。由此促进了菜市场经营发展前景的日益看好。     

上海的菜市场路在何方

上海的副食品零售业在市场经济和所有制结构不断调整的形势下，业态发生了很大的变化。原来由各区副食品公司为主体的菜场模式，现已发现为多种经济成分投入的菜市场、农贸市场、生鲜大卖场等经营格局，传统经济模式的菜市场将面临新的市场挑战。菜蓝子工程副食品行业的菜市场只有华山一条路，走规模连锁经营管理之路。     

黑木耳价格上涨

据对全国20多个省区的黑木耳专业批发市场和农贸市场的调查显示，自从2003年秋季各地黑木耳上市，价格便随即上涨，而且涨幅较大，居高不下。去年底，野生黑木耳批发价格上涨至100元／公斤，零售价涨至120至140元／公斤，而且好货难求。人工栽培的黑木耳批发价涨至40元／公斤，零售价涨至50至60元／公斤，一些市场已涨至65至70元／公斤，涨幅之大，历年罕见。     

无锡:春节蔬菜价格平稳

<正>正月初七,无锡各大农贸市场陆续恢复节前的热闹。今年春节初期,江南地区经历了少见的温暖天气,往年节前节后菜价大起大落的现象没有出现,本地蔬菜供应充足。春节期间菜价起伏幅度基本在两到三成,而往年要达到一倍左右。在朝阳农产品市场,春节菜价波动幅度更是大大低于往年。从初六开始,市场日销量已经回升     

最成功的卖枣人

在成为中国最成功的卖枣人这条路上，石聚斌整整走了二十六年。 “时界红枣看中国．中国红枣看河南”，位于河南新郑的孟庄村由于独特的的沙性土质，非常适合种植红枣．并一直享有“新郑红枣甜似蜜”的美誉。但红枣对于孟庄村人来说只赢得了名气而无任何超值的收益，每年丰收之后只能把美味的枣子拉到附近的农贸市场匆匆贱卖了事。