解读《食品质量安全市场准入审查通则（2004版）》

为适应履行食品生产加工环节质量卫生监管职责的需要，完善深化食品质量安全市场准入工作，国家质检总局对《食品质量安全市场准入审查通则》(简称审查通则)进行了修订，自2005年1月1日起施行。总局“国质检监函[2003]515号”文件同时作废。本刊现将审查通则简介如下，以供大家学习。     

果冻产品质量存在四问题

果冻产品是指用食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料加工而成的胶冻食品。其产品外观晶莹剔透、口感爽滑、汁感丰富，是一种深受广大消费者特别是少年儿童喜爱的食品。     

小型甘薯淀粉厂的设备配制与加工技术

小型甘薯淀粉加工厂,一般由3～4人操作,8小时可加工鲜薯6000～8000公斤。生产干淀粉1500公斤左右。一般薯渣的价值比加工用的水、电、人工费还高出一倍以上。以现行市场价计算,高淀粉甘薯收购价0.3元/公斤。其出粉率可达20％左右,即5～5.5公斤鲜薯生产1公斤干淀粉。粗淀粉销售价2.2元/公斤左右,每加工1公斤鲜薯可获净利0.1元。4人操作每班可加工8000公斤鲜薯,1天获净利800元左右。据调查,农户一季可加     

未来农业重点开发十项产品

芳香植物，在欧洲国家以及日本，早已渗透到生活的方方面面，但在上海，却仍是稀奇之物。目前上海只有少数几家芳香植物专卖店，仍处起步阶段，但他们的受欢迎程度却出乎经营意料。     

社会主义市场经济探析

发展社会主义市场经济是整个社会主义阶段的历史任务。深入探析社会主义市场经济的内在要求和运行特点，加深对社会主义市场经济规律的认识，学会按客观经济规律办事，对提高驾驭社会主义市场经济的能力，开创中国特色社会主义建设的新局面，具有重要的现实意义。     

以先进文化助推西部民族地区经济发展--以云南省少数民族"直过"地区为例

建立和谐、全面的小康社会是社会主义建设的中心任务，完成这一任务能着力点在于市场竞争中的弱势群体地位的转化。20多年的扶贫工作，我们取得了辉煌的成绩，中国农村绝对贫困人口从1993年底的8000万人减少到2003年能2900万人，贫困人口占农村人口的比例由8．7％下降到3．1％。然而在全国列入“八七扶贫攻坚计划”重点扶持的592个贫困县中，少数民族地区还有257个，占43．4％。从分布上看，国家在西部扶持的205个贫困县中，有126个是少数民族贫困县，占61．5％。主要分布在云南、贵州、广西、内蒙古、新疆、宁夏、青海等西部14个省区。这些区域地理环境割闭，经济基础薄弱，社会发育滞后，扶贫攻坚的难度较大。所以西部少数民族地区的大面积贫困仍然是我们的脱贫之痛。     

启东模式：合作社担保＋股东保证

“贷款难”和“难贷款”催生专业合作社担保贷款江苏省启东市是国内条斑紫菜主产区之一，紫菜养殖面积达1．8万亩，与紫菜养殖相配套的紫菜一次（粗加工）、二次（精加工）加工产业企业遍布东元至天汾等几个沿海乡镇。全辖紫菜一次加工企业有40多家，拥有一次加工设备61套，年加工能力10万箱。     

广东省加工贸易转型发展的现状、存在问题及建议

近年来，广东省加工贸易在高基数上继续保持快速增长。2007年1至8月，广东加工贸易进出口2497亿美元，比去年同期（下同）增长17．2％，占广东省进出口贸易总额的62．8％，比重较去年同期下降2．7个百分点。其中，出口1518亿美元，增长19．8％，占广东出口总额的65．8％；进口978．8亿美元，增长13．3％，占广东进口总额的58．8％。     

我国已成为林产品生产大国

日前在京开幕的2007中国国际林业博览会上国家林业局有关负责人介绍，在过去的近30年里，我国林业产业从小变大由弱变强。经济林、木材加工、木浆造纸、家具制造、林产化工等传统产业快速发展，我国已经成为世界林产品生产大国。林业产业正在成为地方经济增长的新亮点。