变性淀粉在烘焙食品中的应用

随着国内烘焙食品业的发展，各式各样的蛋糕房、西点屋如雨后春笋般的涌现出来，这给变性淀粉提供了广阔的应用空间。变性淀粉食用安全，消化率与原淀粉相同，经过处理的变性淀粉性能独特，广泛应用于烘焙果酱、裱花果膏、蛋糕粉等，为烘焙食品提供良好的口感与精美的外观。     

整合视角下的人力资源管理绩效效应研究

人力资源管理影响组织绩效的方式目前仍然是一个未解之谜，尤其是普遍性与权变性两种研究视角在这一问题上形成了看似相互矛盾的结论。文章剖析了它们在阐释人力资源管理与组织绩效关系上的贡献及其局限性，在此基础上构建了一个整合普遍性与权变性效应的理论框架，从人力资源管理效应的不同属性入手，对人力资源管理影响纽织绩效的方式与过程进行了诠释。     

人造视网膜让盲人重获光明

仿生视觉可以让视障人士感觉到周围的环境。     

年龄相关性黄斑变性患者护理问题与对策

年龄相关性黄斑变性(AMD)是一种多发于45岁以上患者的黄斑区视网膜组织退行性病变[1],在临床上分为两型,即萎缩性和渗出性。萎缩性病变发展缓慢,现尚无有效的治疗方法。渗出性病变虽然发病率低,但对视力危害大,表现为脉络膜新生血管及黄斑部出血、渗出。目前治疗以光动力治疗及手术方法为主。随着我国人均寿命的延长及社会老龄化的到来,AMD的人数逐渐增多,已成为我国老年人的主要致盲性眼病之一,威胁着老年人     

武鸣县木薯淀粉产业发展思路

一、木薯淀粉产业发展的现状及存在问题 武鸣县种植木薯历史悠久，木薯是种植面积仅次于水稻的第二大作物，木薯种植覆盖全县13个镇。2009年，全县已完成木薯种植36万余亩，在广西70多个县中，木薯种植面积、产量均位居前列，是广西木薯生产大县。同时武鸣县也是全国最大的木薯产业基地，全县现有木薯加工企业33家，涵盖木薯淀粉、变性淀粉、酒精等产品领域。     

车用乙醇汽油的使用与推广

车用乙醇汽油是在汽油中加入10％的变性燃料乙醇，从而使汽油辛烷值提高3％，氧含量增加35％，能大大改善汽油的使用性能，燃烧更彻底，是一种节能环保型燃料。变性燃料乙醇是通过专用设备，使用特定工艺生产的高纯度无水酒精，加入一定量的变性剂后，可专门用来调配汽油。在汽油标号前加字母“E”作为车用乙醇汽油的标号，它的品种与普通汽油一样，分E90^#,E93^#、E95^#和E97^#四种。     

确立并完善单位犯罪的追诉时效

本文主要在介绍我国现行刑法有关单位犯罪追诉时效的基础上，分析了当前这一制度的不足，提出了自己设想，同时对这一领域的某些错误观点进行了批驳。