类胡萝卜素对水产品体色改善的研究

<正>随着养殖技术的提高,同畜禽养殖业一样,在水产养殖产量显著上升的同时,养殖鱼虾的外观和肉质却变差,市场价格随之降低。随着人们物质生活水平的提高,消费者开始对动物的体色讲究,所以改善养殖鱼虾体色的问题已成为目前世界各国水产动物营养学家的一个重要课题。近年来的研究表明:影响水产品体色的因素有水温、饲料、饲养密度、鱼体种类和大小等,而饲料中的脂肪、脂溶性维生素和色素等为研究的重点,色素又以类胡萝卜素方面的研究最多。     

加工出口为湖北渔业增辉添彩

<正>2006年湖北省水产业继续保持了持续增长的良好形势,尤其是水产品加工出口成为水产业发展中的重头戏。据该省水产办摸底统计,全省180家加工企业,全年水产品加工能力可突破50万t大关,转化原料可达42万t,加工成品22万t,产值32亿元。全年可实现出口(含转口)3万t,创汇1.8亿美元,占农业出口创汇的30%以上。全省水产加工出口形成了“政府集人力,企业强实力、产业展活力”的良好发展态势。     

强化水产品质量安全管理工作对策探讨

<正>一、加强水产品质量安全管理工作的重要性及必要性:1、加强水产品质量安全管理的重要性:随着水产业的发展,水产品的质量安全问题也越来越受到各级人们的重视,特别是我国加入WTO以后,随着水产品出口量的     

2007年3月份水产市场走势供应量减少价格下跌

进入3月份,水产品市场需求量明显减少,市场供应量总体减少,呈现出量缩价跌的走势,但供需基本平衡.     

海洋捕捞水产品生态标签浅析

海洋捕捞水产品生态标签是指渔产品须经过检验,证明捕捞时没有危及海洋生态而贴上的标签,供有意保护生态的消费者购买,创造可持续生产的市场机制。本文根据收集整理的国外有关资料,对海洋捕捞水产品生态标签的概念、作用和准则进行综述,旨在抛砖引玉,引起国内业界的关注,并为我国制订和实施生态标签计划提供参考。     

新时期烟台市海洋渔业资源合理开发利用的调查报告

水产生物资源的合理利用开发，已成为拓展人类生存与发展空间的必然趋势。本文在调研的基础上，着重分析了山东省烟台市海洋渔业发展的基础条件和海洋渔业资源的开发利用现状，同时提出了该市海洋渔业资源发展利用的方向与对策。     

2002年我国水产品进出口贸易形势分析

<正> 据海关统计,2002年我国水产品进出口贸易总量457.6万吨、贸易总额69.6亿美元。其中出口量208.5万吨,出口额46.9亿美元,同比增长6.8％和12.1％,水产品出口额占全国农产品出口总额181.4亿美元的25.9％,与2001年基本持平;进口量249.1万吨,,进口额22.7亿美元,同比增长7.6％和21％。水产品实现贸易顺差24.2亿美元,占农产品贸易顺差57亿美元的42.5％,比2001年的54.6％下降12个百分点;占全国对外贸易顺差303.5亿美元的8％,比2001年的10.2％下降2.2个百分点。     

2014年全国渔业经济保持较好势头

<正>1月12日,农业部召开全国渔业渔政工作电视电话会议。会议总结了2014年渔业渔政工作情况,并就全面贯彻落实中央有关精神及农业部有关工作部署,做好2015年的渔业重点工作进行了安排。会议介绍,2014年全国渔业经济保持较好发展势头,前三季度渔业产值5773亿元,增加值3495亿元,同比分别增长8.9%和9.2%。生产稳定增长,截至     

鄂州淡水水产加工业的思考

鄂州的淡水水产品加工业起步早，具有一定的技术经济基础。由于受科技、资金、市场等因素的困扰，目前总体发展水平还处于较低层次。从实际出发，鄂州水产品加工业的发展必须依靠科技、政策的投入，围绕综合利用、创建名牌，产品主要定位于国内市场的战略目标，重点开发鱼、珠系列制品，使之尽快成为鄂州渔业经济的新增长点。     

湖北水产养殖迈向绿色时代

千湖之省,水产养殖业承载着广大渔民的增收梦想,守护着消费者舌尖上的安全。近日,经省政府同意,省农业农村厅、省生态环境厅等10个厅(委、局)联合印发《关于加快推动水产养殖业绿色发展的意见》。我省渔业如何转型升级?怎样确保餐桌上的水产品安全、放心?中国科学院院士桂建芳认为,《意见》的出台正逢其时,对于贯彻落实习近平总书记绿水青山就是金山银山理念、指导“千湖之省”渔业健康、绿色发展具有重要作用。